常说夏季湿气重，中医称之为“湿邪”，湿邪最易伤及人体脾脏，脾为人体的后天之本，其性喜燥恶湿，主运化水谷精微以滋养全身，故夏季养生应以健脾利湿、清心祛暑、和胃养阴为原则。

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夏季饮食原则如下：

宜：以清爽清淡的素食为主，常吃具有清利湿热作用的食物，如赤小豆、薏苡 仁、绿豆、冬瓜、丝瓜、黄瓜、鲫鱼、草鱼、鸭肉等；

忌：高粱厚味，甘肥滋腻，生湿助湿的食物，如动物脂肪、海腥鱼类、酸涩辛辣、性属温热助火之品及油煎熏烤之物。

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夏季运动原则如下：

这个季节人们也易感到烦躁不安，此时要注意保持心情舒畅，以防情绪剧烈波动后引发高血压、脑血管意外等心脑血管病。可多参与一些户外活动，如下棋、书法、钓鱼等怡养性情，同时也可在清晨参加体育锻炼，以散步、慢跑、打太极拳等为宜，不宜做过于剧烈的运动，避免大汗淋漓，伤阴也伤阳。

为大家推荐2个简单美味的食疗方：

1、白鲫滚荷包蛋

材料：白鲫鱼500克，鸡蛋3个，生姜3片，植物油、盐、胡椒粉适量。

做法：

将白鲫鱼宰洗干净，慢火煎至微黄，加入少许清水，水烧开后将白鲫鱼铲起；

将鸡蛋煎成荷包蛋状，铲起；

起油爆香姜片，加入清水1.25升，武火滚沸，下白鲫鱼煮片刻，下荷包蛋，滚沸后撒入适量盐、胡椒粉即可。

2、荸荠冰糖藕羹

材料：荸荠250克，藕150克，冰糖适量。

做法：

将荸荠洗净去皮，藕洗净切小块；

砂锅中加入适量水，将荸荠、藕一起放入锅内，文火煮炖 20分钟后，加入冰糖再炖10分钟，起锅即可食用。

另外推荐2个化湿经典方：

1、羌活胜湿汤

组成：羌活 独活 藁本 防风 炙甘草 川芎 蔓荊子

功效：祛风胜湿、止痛

主治：风湿在表，症见头重头痛，腰背重痛，或一身尽痛，难以转側，恶寒微热，苔白，脈浮。

2、参苓白术散

组成：人参 白术 茯苓 炙甘草 山药 白扁豆 莲子 薏苡仁 砂仁 桔梗

主治：益气健脾 渗湿止泄

功效：脾胃虚弱，湿自内生，饮食不消、或吐泄，面色萎黃，形体虛羸、身倦乏力、胸脘胀满、舌淡苔白腻，脉虚缓。

以上提到的经典方，都可以选择使用農本方中药配方颗粒。

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