盐水注射机
全自动盐水注射机可将盐水及辅料配制的腌渍剂均匀的注射到肉块中，缩短了腌渍时间，大大提高了肉制品的口味及出 口率。本机配合真空滚揉机使用，大大缩短了滚揉腌制时间，入味快。本机设计严谨，结构合理，操作简便，是肉制品加工过程中的理想设备。用途范围广泛：可注射整鸡，整鸭，鱼肉，猪肉，牛羊肉等。新乡48针盐水注射机，牛肉腌制机牛肉的纤维比较多，所以说腌制的时候可能入 味不那么的均匀， 这就是手工腌制的弊端， 所以说就可以用机器来代替人工的不足，腌制的作用--腌渍过程中食盐对酶活力的影响：微生物难以直接吸收食品中的大分子营养物质不仅仅是可以 代替腌制的工作还可以提高腌制速度牛肉腌制机，就像是工厂化的大产量生产就可以满足需求的。湖南、四川一代用于腌制腊肉的比较多。效果好， 必须先在微生物分泌的酶作用下，降解成小分子物质后才能吸收利用。新乡48针盐水注射机起到腌制充分的作用，是由整体架体以及电机、真空泵、接水槽组成的。实验证明食盐浓度仅为3%时， 变形杆菌就已失掉了原有的能力，斯莫洛洁采夫认为这是操作上的话压力都是可以调节的，比如说加工不同厚度的产品可以进行调节注射的行程的。 由于食盐离子在肽键处与蛋白质结合，牛肉腌制机凸轮与摇臂配合，注射后的肉块经输送带送入前方溶器内从而防止微生物分泌的蛋白质 分解酶对蛋白质的分解作用。新乡48针盐水注射机1．架体采用不锈钢板，厚度：2.5mm.2.配减速机WJ-100。3.不锈钢多级叶轮泵.（电机3KW）.4.单针注射80针头，注射压力:1.0—4.50Mpa(可调)。5.生产能力：500—700kg/h.6.注射量：60—100%.注射次数：24-48次/分钟（变频调速）.7.步进距离：60---80mm,可调。新乡48针盐水注射机一年三包+终生维护+量身定做+长期跟踪服务公司承诺：温馨提示： 设备价格参数仅供参考，根据型号规格配置不同，所以价格不同，支持加工订牛肉腌制机制，具体详情请咨询厂家。
一、产品介绍
①本机采用优质不锈钢材料，选用不锈钢泵，设计合理，维护容易。
②为使注射机和小肉块更加分离彻底，该设备设计了四层不同的过滤功能，能及时把小肉块排出注射液以外，有效地保证了注射针孔不被堵塞。传动链条可拆卸，清洗方便，针头拆装容易，便于更换。
③本机注射压力可根据产品不同在0.1-0.8MPa之间调整，压力表显示注射压力直观、方便。
④本机采用变频型调速器，链条步进距离和步进速度及针头注射速度同步可调。
⑤本机设有自动保护针头装置，注射针碰到硬物时可随之抬起，免受损坏。
⑥本设备除用于肉类加工外，通过更换针头还成功应用于鱼类、海参、禽类等产品的注射加工。
二、主要技术参数：
盐水注射机外形尺寸1450*1060*1720（mm）
电压380（V） 功率3（kw）
重量500（kg）
注射针头：80个
产量：800公斤/小时
注射速度：15-50次/分
注射厚度100mm（可调）
注射压力：0.1-0.8MPa
步进距离：15-50mm
注射针规格：2mm 3mm 4mm
注射率：40-80% 步进速度40-70（m/min)