鱼丸低温定型线 丸子蒸煮流水线 肉丸蒸煮设备(为方便卫生清理及排水彻底,设备底部带20度的倾斜度,以减少卫生清洗死角;整机设有(200×150mm)大清洗口,可以将高压水伸到设备底部冲洗,方便清理卫生;
鱼丸低温定型线 丸子蒸煮流水线 肉丸蒸煮设备提升电机RV40-63,速比1:60电机功率0.55KW;链条传动电机RV75-63,速比1:60电机功率0.75KW;
1、整机采用优质SUS304不锈钢制作,蒸煮温度、速度可根据工艺要求设定。该机运行平稳,噪音低,伸缩性小,不易变形,易保养。
2、水温由温控仪自动控制,速度采用变频调速。
3、主要适用于肉类、禽类、鱼类、豆类的连续蒸煮,还可以上色和表面风干,以及脱水蔬菜、海带丝、鱿鱼、根茎类等产品的漂烫。
4、将物料倒入槽体内,经过设定的蒸煮时间后,由出料口提升出来,实现流水线作业,为保证卤制效果,需采用槽体内的卤汁由循环水泵反复循环卤汁,可保持槽体内的卤汁均匀。
5、蒸煮时间可调,并设有自动控制和手动控制两种控温方式,设两段温度控制显示,温度补偿显示。
6、蒸煮槽设有厚保温设施,可以减少热能的损耗,设备设有温度补偿装置,有效保证了槽内水温的均衡性,保证卤制效果。
7、蒸煮线采用管道换热形式加热,使蒸汽不与卤制用水直接接触,可以防止蒸汽杂质进到卤制槽对水造成污染,延长了卤制用水的使用寿命,达到节水目的。