鱿鱼解冻线主要适用于鸡产品、鸭产品、肉产品、海产品等的清洗,化冻,沥血;
鱿鱼解冻机原理:
利用低温高湿度循环空气吹拂被解冻的产品,使产品表面形成均匀的气流组织,通过全自动分阶段控制解冻的温度和时间来实现产品的解冻。低温高湿解冻设备不仅节省成本,更重要的是保持了产品原有特性及表面的感观新鲜度。
鱿鱼解冻设备性能特点:
1)制冷系统:全自动化控制制冷温度,保证了解冻产品品质,保持产品的新鲜状态,稳定。
2)循环风系统:采用304材质不锈钢制作,风机采用优质轴流风机,稳定性好,保证卫生要求。
3)PLC自动操控系统:人性化操控,自动化精度高,温度曲线等显示,可自动化控制完成解冻过程,多种解冻模式。
鱿鱼解冻线 鱿鱼解冻机器配置
1、整机采用国标304食品专用不锈钢制造(电器元件除外),清洗方便,满足对食品卫生的相关规定;
2、槽体采用2mm不锈钢制作;受力处采用3mm不锈钢制作;架体采用50×50不锈钢方管制作;
3、为保证清洗槽温度均一,采用循环泵将槽内冷水强制循环;
4、鱿鱼解冻线为保障清洗出来的产品干净,在清洗段网带中间设有冷水喷淋;为保障清洗槽里的水质干净无杂质,在清洗槽外单加储水槽循环,使产品在清洗过程中,由产品带入清洗槽里的杂质,经在外水槽里面循环有足够的时间沉淀,以减少对清洗槽清洗的次数;