全自动丸子加工流水线由三大部分组成，即成型与蒸煮部分、冷却部分、传动系统部分。成型槽与蒸煮槽的水经两槽内争气管道加热水温用高温高压阀通过调节蒸馏器控制达到成型槽的水温约75度，蒸煮槽的水温90度左右。
全自动肉丸水煮线 鱼丸蒸煮流水线 肉丸蒸煮设备采用国标304食品专用不锈钢制造（电器元件除外），清洗方便，满足对食品卫生的相关规定；
全自动肉丸水煮线 鱼丸蒸煮流水线 肉丸蒸煮设备输送链板配有整体链条提升设计。内部吊装链条用304不锈钢链条。整机链条两侧都配有防护装置，以防止产品被链条卷入造成产品损伤；（在电器上安装有提升上限和下限控制），让设备整体提升时运行更平稳、更安全；
该机结构紧凑，操作方便，故障率低，加热方式采用锅炉蒸汽加热，特别适合连续预煮作业。
水质升温块、温差小、温度可调，适合于不同产品的连续预煮。
电机选用国标纯铜芯电机，也可选配进口电机。
电器元件全部采用国标 产品，也可选配进口品牌。
装有可以移动的轮子，可调高低地脚。
自动提升系统，可以将盖子、输送带提升，方便卫生清理。
底部为V型设计，无卫生死角，清理方便，排水更彻底。
大规格高强度全不锈钢排污阀门。