肉丸蒸煮设备 丸子蒸煮设备 鱼丸蒸煮流水线内胆可提升中国作为饮食大国,菜品非常丰富。丸子汤作为一种概括性的菜名,涵盖了中国众多地域的类似美食。
该机结构紧凑,操作方便,故障率低,加热方式采用锅炉蒸汽加热,特别适合连续预煮作业。
水质升温块、温差小、温度可调,适合于不同产品的连续预煮。
采用食品级材料安全可靠无污染,输送平稳、速度可调,物料随输送带的行进运动,能够
避免对输送物的损坏。噪音较小,结构简单,便于维护,能耗较低,使用成本低。
选用SUS钢带输送蒸制食品,变频无极调速,输送速度随意调节,可准确控制蒸制时间,适合不同产品蒸制。蒸汽管道设计科学合理,产品受热均匀,且使用自动温控装置,有效均衡蒸煮温度,确保产品质量。附带自动吊升装置,易于清洗,符合HACCP标准,蒸线顶部安装排气系统,有效避免蒸汽外部扩散。
1、整机采用优质SUS304不锈钢制作,蒸煮温度、速度可根据工艺要求设定。该机运行平稳,噪音低,伸缩性小,不易变形,易保养。
2、水温由温控仪自动控制,速度采用变频调速。
3、主要适用于肉类、禽类、鱼类、豆类的连续蒸煮,还可以上色和表面风干,以及脱水蔬菜、海带丝、鱿鱼、根茎类等产品的漂烫。
4、将物料倒入槽体内,经过设定的蒸煮时间后,由出料口提升出来,实现流水线作业,为保证卤制效果,需采用槽体内的卤汁由循环水泵反复循环卤汁,可保持槽体内的卤汁均匀。
5、蒸煮时间可调,并设有自动控制和手动控制两种控温方式,设两段温度控制显示,温
度补偿显示。