东莞常平壹本酿造设备经营部

白酒香味物质的生成是发酵过程，提取香味物质是蒸馏过程。即生香靠发酵，提香靠蒸馏。

所以，蒸馏过程是非常关键的提取过程，做到缓慢装甑，缓慢流酒，见气撒料（见潮撒料），大气追尾的步骤要领。装甑时间控制在30分钟左右，流酒速度控制在2.5~3kg/min即可。

具体是如何操作的，可以前来东莞常平唐三镜酿酒设备公司学习纯粮酿酒技术，公司提供免费的酿酒技术，除了学习纯粮酿酒技术以外，还提供各种特色酒，如：水果酒、花酒、药酒，以及酿酒养殖技术。