| 建议零售价 | ¥36.00 | 品牌 | 德芙 | 售卖方式 | 包装 |
| 商品条形码 | 950408059867 | 包装系列 | 简装系列 | 是否进口 | 否 |
| 原产地 | 北京 | 生产许可证编号 | QS1310 1301 0212 | 品种 | 酥糖 |
解放前，北京的一些店铺和作坊用刻有小孩形状的铜模加工出酥糖，因此，北京人常叫它为“小孩酥”。解放后，几十家私人作坊合并加入北京第一食品厂，“小孩酥”成了这个厂的名品。１９６３年，他们再度研制成功“红虾酥糖”，很快成为出口产品，并且畅销国际市场。
几十年来，产量不断增加，仍满足不了客户的需要。红虾酥糖曾荣获国务院颁发的银质奖章。外商称赞说：“红虾酥，不仅美国的王牌——金丝酥比不了，其他国家的酥糖也比不了。” 红虾酥的特点可以概括为“酥、脆、 香、甜”四个字。在制作上集中了传统工艺的精华，用料考究。一律选用优质榴花砂糖，高浓度葡萄糖浆和“二八麻酱”，经多次熬炼拔拉折包而成。这种糖皮薄酥脆，糖馅层次清晰，吃起来香甜可口，不粘牙不腻口，吃后不留残渣。
