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全自动月饼成型机不锈钢外型设计封装,卫生清洁耐用。整机设计合理,结构紧凑,全自动月饼机多少钱,外型整齐美观,操作简单,清理方便,清洁卫生。月饼成型机为食品行业中月饼成形之用,临沂月饼机,月饼的生胚经过月饼印模上、下冲压即可成为所需任意几何形状的月饼。月饼机主要用于各种普通月饼及精致月饼的生产制作,本机操作简单,使用维修方便,月饼机厂家,质量和性能稳定,压制出的月饼具有形状,质量高等特点。
月饼机馅料制作要点:松子枣泥馅是先将1份的黑枣洗净去核.蒸熟捣烂,100目铜筛过滤成枣泥待用,另将0.5份的糖浆放人锅内,将在包馅前处理好的猪油丁、松子仁与枣泥一起倒入拌匀熬制冷却即成。自动月饼机机械结构角度解决防粘难题:解决方式:在机械结构上装清扫装置,月饼机器生产机多少钱,可以是毛刷、喷淋装置、刮板等。毛刷主要可以清楚一些小的颗粒物料;喷淋装置可以清理油渍等物料;刮板可以清理馅料等产品。月饼成型机准备:开机前把通气换外模阀和通气换内模阀拨向通气;月饼成型机的成型速度共30个档位,打软馅饼或小月饼建议调到20-30档之间,打硬馅月饼15-28档之间。
月饼机对饼皮加工工艺:水油面团制备水油面团是由小麦粉油和水组成。先将油和水及糖浆倒人搅拌缸中充分搅拌成乳化状,将100份的面粉加入搅拌成不黏手的、软硬适宜面团。将皮和馅分别放人自动月饼机内,包馅时称重准确,皮馅均匀,封口严密,不偏皮,不露馅,再将包好馅的月饼自动放人烘盘内。在月饼生坯上贴纸盖以名称的。月饼成型机适合印制各种月饼,特别是馅料较硬或较软的月饼, 双气动动力,确保饼重多于或少于额定重量15%时月饼花绞清晰,不出裙脚。
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