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我们中国人总是习惯在听到食品添加剂这几个字之后就对这个产品敬而远之，总是青睐于更天然的产品，其实不是这样的。食品添加剂的存在有的时候能够使食品更加的安全。而所谓的天然的食品可能没有经过严格检测。那么食品添加剂的作用到底有哪些呢？
1、改善食品感官性状
适当使用着色剂、护色剂、漂白剂、食用香料以及乳化剂、增稠剂等食品添加剂，可以明显提高食品的感官质量，满足人们的不同需要。
2、保持提高营养价值
在食品加工时适当地添加某些属于天然营养范围的食品营养强化剂，可以大大提高食品的营养价值，这对防止营养不良和营养缺乏、促进营养平衡、提高人们健康水平具有重要意义。
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一提到食品添加剂，很多人反应就会以为它们都是有害的化学物质，是近几年来商家学习国外祸害大家的东西。很多人还认为古时候人们不使用食品添加剂，照样制作出美食。真的吗？古代的人不使用食物添加剂吗？
超过10，000年的食品添加剂使用历史：
食物添加剂是为了提高食品的色、香、味等品质，添加人工合成或天然物质以达到防腐和加工工艺的要求。有研究表明，早在1万年前，人类就已经开始使用食物添加剂了。首先使用的添加剂是什么呢？在全世界范围内，批使用的食品添加剂可能是盐。此外，中国人首先发现了盐。
汉语的“盐”字本意为“器皿煮卤”。《说文》云：生者称卤，煮成者称盐。根据推测，中国人大约是在神农氏(炎帝)和黄帝之间，也就是晚在公元前5000-公元前3000年间，他们学会了煎煮海盐。这一点从上世纪50年代福建出土的煎盐器皿就可以看出。事实上，盐的主要成分是氯化钠。尽管目前还不被作为食品添加剂加以管理，但它实际上是一种化学物质，而且，是人类为改善食物口味、为人体补充营养而主动使用的。由于盐是人体正常生理活动所必需的物质，每个人每天大概需要5-6克左右。
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添加剂包括饲料添加剂，食品添加剂，混凝土添加剂，机油添加剂等。所以，添加物和食品添加剂有何不同？
《中华人民共和国食品卫生法》（1995）》指出，食用代盐剂食品添加剂氯化钾厂家多少钱，为了提高食物的色泽、香味、风味等品质，并在食品中添加一些人造或自然成分，以达到防腐、处理等目的。目前，国内已有23大类、2000多个产品，其中包含了酸性调节剂、抗结剂、消泡剂、抗i氧化剂、漂白剂、膨松剂、着色剂、护色剂、酶制剂、增味剂、营养强化剂、防腐剂、甜味剂、增稠剂、香料等。
当前国际上的规定可以分为两大体系，一种是将允许使用的助剂“穷举”列出的“许可名单”，另一种是列出禁用助剂的“禁用名单”。经过多年实践之后，“禁用名单”被发现存在着一个很大的缺陷：缺少对新物质的约束力。当一种新物质出现时，因为它不在现有的“禁用名单”之列，食用代盐剂食品添加剂氯化钾25kg/袋，因此可以随便应用于食品包装材料当中，法规无法管理，因此原来制定“禁用名单”的日本和韩国纷纷转向“许可名单”制度，欧美和中国都采用“许可名单”制度。2003版<食品容器、包装材料用助剂使用卫生标准>共有65种添加剂量许可名单内。食品添加剂就是添加剂的一部分，食品添加剂都是可以食用的，但是添加剂里面有很多是不可以使用在食品上的。
如今许多食物中都含有食物添加剂，食用代盐剂食品添加剂氯化钾生产厂家，究竟是哪一种食品添加剂？实际上，锦州食用代盐剂食品添加剂氯化钾，食物添加剂是指为了提高食物的色泽、香味、味道等品质，并在食物中添加一些人造的、自然的材料，以达到防腐和处理的目的。
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