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目前市场上供应的钾肥主要为硫酸钾和氯化钾，前者价格高，货源紧张；后者货源充足，价格便宜，因此，马铃薯生产应施氯化钾。但是也有学者指出，“氯i气影响马铃薯块茎品质，不宜用氯化钾”，称土豆为“忌氯i气作物”。所以，国内外的马铃薯生产从来不用含氯化肥，尤其是氯化钾。
为了解决这一历史i上的技术难题，从1993年开始，采用氯化钾专i用马铃薯复合肥(以下简称马铃薯专i用肥)，进行了包括田间小区试验、盆栽试验、定i点监测、大田对比、大田试验、大田应用等在内的各种试验和应用，在田间试验中试验耕层土壤含氯元素为19.8毫克/公斤、30.0毫克/公斤、31.7毫克/公斤、43.6毫克/公斤、47.5毫克/公斤、60.0毫克/公斤、90.0毫克/公斤(马铃薯专i用肥以硫酸钾为原料的马铃薯专i用肥对照，不含氯元素)。在盆栽试验中，如100 mg/kg、800 mg/kg、1600 mg/kg、2400 mg/kg等4种浓度(对照不加氯化钙、土壤中的氯调节)。在围场满族蒙古族自治县这一马铃薯之乡，累计应用面积10余万亩，均有不同程度的增产效果。通过科学实验和大规模生产实践，发现在100 mg/kg以下耕地土壤氯含量低于100 mg/kg时，马铃薯生长旺盛，表现出不同程度的增产效果，对块茎品质没有不良影响。为此，应对土豆的“忌氯”问题进行再认识。
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食品添加剂通常不能单独使用，其目的在于提高食物的色泽、风味、提高产品质量，其作用是在一定程度上，人工加入某些物质，从而达到延长食物保质期的目的。在我国，有22种可食用的食品添加剂，共1812种。
食物添加剂对食品行业的发展起到了很大的推动作用，被称为“现代食品之魂”，朔州鱼虾补钾用食品添加剂氯化钾，其至重要的原因是其对食品行业的诸多益处。佰佰保安公司的编辑为您做个简单的介绍。通过改变食物的外观、组织形状、色泽、香气等，使其更符合消费者的需求，以反映其消费价值，提高其营养成份。由于消费者对营养知识的重视，人们对多种营养强化的食物的需求越来越大，使得食物的生产工艺更经济，储存时间更长，保质期更长，从而促进了快餐业的快速发展，满足了就业、单身家庭的增多和生活节奏的加快。
如何正确使用食物添加剂？1.根据《食品卫生法规》及《标准》中所规定的食品添加剂的选用。2.对相似的添加剂进行对比，鱼虾补钾用食品添加剂氯化钾现货批发，选用不同的添加剂。3.强化工艺管理，确定产品的至佳比例。4.学会如何运用。在选用了合适的食物添加剂和用量后，鱼虾补钾用食品添加剂氯化钾厂家批发，还要注意正确的用法，以达到至佳的效果。5.严格把关进料进料。在食品生产中，大多数添加剂都是在添加到食物中后，没有发生化学反应，也没有进行精炼，所以添加剂的质量对产品的质量有很大的影响。
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有营养的食品添加剂：
①水果蔬菜汁如梨、苹果、香蕉、土豆等易变色。不仅颜色难看，还会影响口感。怎么了？放些柠檬汁。
②水果和蔬菜中所含的多酚类物质均不相同。脱皮处理后，这些化合物与空气接触，产生醌(kú n)化合物。该醌类化合物很容易相互连接，形成“褐色素”，这使得食物变色。柠檬汁中含有大量能将酚类物质还原为至初的多酚态的“抗坏血酸”；也可直接氧化，鱼虾补钾用食品添加剂氯化钾生产企业，以消耗多酚周围的氧气，以保护多酚类物质不受氧气的侵害。通过这种方式，抗坏血酸牺牲了自身，保护了脆弱的多酚类物质，保持了果蔬的新鲜色彩。
③在食品工业中，根据柠檬汁的作用机理，可以直接添加抗坏血酸。超级市场出售的果汁和蔬菜汁，很多葡萄酒都添加了抗坏血酸来保持它的外观和味道。
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