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1、生产者故意不让消费者看到食品标签上的食品添加剂信息？
一些媒体和专i家告诉消费者应阅读包装上有关食品添加剂的信息，于是就出现了这样的新闻：3岁宝宝的父母王先生曾很认真地查看过家里常买的几种雪糕，他发现，这些雪糕的食品添加剂都用数字来表示，“像天书一样，大连食用代盐剂食品添加剂氯化钾，根本看不懂”。
还有媒体不厌其烦地说：“所有产品都没有标注食品添加剂的含量。”言外之意，是厂家故意不把食品添加剂的信息标注清楚。实际上这是因为配方属于商业，用数字表示是国内外的通行做法。
2、“无防腐剂”“零添加”的食品更安全？
普通消费者认为“无防腐剂”、“零添加”更安全，商家也瞄准了这一点，食用代盐剂食品添加剂氯化钾25kg/袋，用这样的描述来迎合消费者的心理，同时还能卖个好价钱。
事实上，防腐剂主要用于防止食品腐i败变质，否则一些食物在出厂前就已经损坏，甚至会产生毒i素。在这个意义上说，防腐剂让超市货架更加丰富，同时也让我们的食品更加安全。并且国家标i准允许使用的所有防腐剂都经过了安全评估，规范使用不会对消费者的健康造成损害。
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氯化钾结晶纯化试验：
通过化学方法，使溶液形成合适的过饱和是进行结晶过程的首要条件。结晶法则是使溶液形成合适的过饱和度的基本方法。依据溶解度曲线的特点，确定溶液过饱和度的方法主要有两种：一是冷却法，即通过降温形成适宜过饱和度的方法。另一种方法是蒸发，即去除某些溶剂。另外，还有反渗透、渗析等特殊的结晶方法。
降温法又称冷却法，是指通过冷却冷却使溶液达到过饱和的方法。该法适用于随着温度降低，溶解度明显下降的物质，如硼砂、硝i酸钾、重铬酸i钠、结晶硫酸钠等。
降温方式为自然、间壁、直接接触式冷却。天然冷却是溶液在大气中冷却而结晶。它的设备和操作都比较简单，但是冷却速度慢，生产能力低，不能大规模生产。间壁冷却原理和设备类似于热交换器，多用水作冷却介质，也有用其它冷却介质(如冷冻盐水)。该方法能耗小，应用广泛，但冷却传热速率低，冷却面常出现结晶析出，粘附在器壁上形成晶状物或晶疤，影响冷却效果。直冷一般是通过空气直接与溶液接触，食用代盐剂食品添加剂氯化钾生产单位，或者用不能与溶液相溶的烃类作冷却剂，克服了管壁冷却的缺点，提高了传热效率，但设备体积大。
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食物添加剂的作用：
1、防止变质延长货架期：
食品从生产到市场消售，再到消费者购入，到八美者的口中是一个漫长的过程，要在这整个过程中采 T食协不在性变质，到消费者购买，到八美者的口中是一个漫长的过程，要采 T食协不在性变质，要采 T食协不在性变质，到消费者购买，到八美者的口中是一个漫长的过程，要在这个过程中采 T食协不在性变质，而且要防止其生成的油脂自动氧化物质。此外，食用代盐剂食品添加剂氯化钾批发价格，应用食品添加剂也可以防止某些食品特别是果蔬的酶促褐变和非酶褐变。
2、增加食物种类，提高食物的便利性：
一种起丝理润出售的食物。也就是说，同一种食物他有许多不同的法择。此外，市场上度面、方影丝、方便5等非常朗的食品者也逐并富起来。朗然。包队及其一些不同‘的如工方地支这些食你品和叫多，方被胜解，另，在生产近中批 t加不同用的着色、香化、调味及其他食品添加剂，也使食物品种增加方便性增强。在方便食品方面，这一点更能体现出来，给人们的生活带来很大方便。
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