诸城市康致达机械有限公司,是真空滚揉机、斩拌机、盐水注射机、大型绞肉机、灌肠机、肉类切丁机、烟熏炉、肠类生产线、丸子生产线、鱼豆腐生产设备、等不锈钢制品的设计制造单位。注册资金100万,占地12000平方米,致力于食品设备的研发与生产制造。
我们的设备生产后需要经过不小于24小时的试运行,设备投入使用后会征询使用方一线工人和工艺技术、主管人员的实际使用情况,改良成适合客户使用的模式,让客户选购设备无后顾之忧,我们公司有专业的技术工程师,对客户所做的产品可以做合作式的指导。
我公司设有专业的售后服务管理部门,做到24小时开机服务,并且定期电话回访和跟踪服务,为客户的生产提供保障,让客户用的称心、放心、舒心。
公司同众多的食品公司、高校、科研单位合作,共同设计研发食品类的机械设备,每年都有新产品,我们力求打造优质的产品。我们坚守质量,用户至上,服务至上的原则,在所服务的行业中享有良好的口碑和信誉。公司全体员工愿以饱满的热情和真诚的态度为您提供优质的产品和优质的售后跟踪服务,热忱希望同新老朋友密切合作,携手共进,共展宏图。
诸城康致达KZD烟熏炉适合用于熏肉、各式烤肠、烤肉、鸡、鸭、牛肉干等肉制品加工厂设备、休闲食品厂设备、中餐店设备、西餐店设备,也可适合于实验室及小型肉食加工工厂的使用。根据客户需求可定制不同型号不同规格的烟熏炉。
烟熏炉的配置:
1、全电脑自动控制程序,可显示温度、湿度曲线图、在选配记录仪时可显示执行元件的运行监控图和各工序的运行状态表格。
2、进口SMC气控先导蒸汽阀控制蒸汽流量,温度控制,运行可靠,整个箱体温度温差小于1℃。
3、风叶经过3000转/分的动平衡校核,最大风速可达25米/秒,有效保证产品在烘烤过程中上下、左右温度均匀。
4、烟雾发生装置采用木粒发烟器,发烟稳定、上色快,并且进入箱体中的烟干净清洁。
5、配备高压管道泵用于清洗盘管及烟管中的污垢,在盘管及烟道中装有各种角度的喷嘴。
6、我们可以按照烟雾的状态开区分,按照烟雾的状态可以分为木熏法和液薰法,液薰法这种方法不需要发烟装置,直接将烟熏液注入其中。
7、按照发烟的方式我们可以分为:间接发烟式和直接发烟式。直接发烟式是比较传统的方式,应用实践也比较长。间接发烟式的产烟室与烟熏室完全分开。
8、我们还可以按照温度来区分:冷、热、温三种熏烟
产品结构:
1、整机采用优质不锈钢制造,,易于清洗,美观大方,对加工物料无污染,符合食品卫生标准。
2、由炉体、加热系统、循环风系统、及电控系统等组成。
3、炉体:炉体内部所有构件及外壁均采用不锈钢制造,耐腐蚀。将制品挂在挂车上,送入炉体内,关好炉门,即可按设定工艺参数进行蒸煮等加工。
4、蒸煮部分:炉体内部设计自动产生蒸气系统,对炉内产品直接加热。蒸汽的产量可根据不同的产品进行调节。
5、循环风系统 :炉体顶部装有双速电动风机,大功率和大风量确保炉内升温,使各处温度均匀一致,保证制品的质量稳定可靠。
6、发烟系统:上部为锯沫箱,由减速机带动搅拌机构,锯沫周期地送与下部发烟炉盘的电热器,由电控箱上的点火按钮控制,锯沫受热缓慢燃烧而发烟,被风机吸入主机以熏制熟食品。
7、电气控制系统:全自动蒸熏箱电控部分采用先进的控制器控制箱,运行可靠且操作方便,防水性能好。
8、主机(炉体)食品的烟熏蒸煮等工序都在主机内进行,其上部设有电动风机,电动机设有高速和低速旋转,使盘管加热器的热量和低压蒸汽在炉内强制循环,控制炉内烟量和温度均匀。炉内设有温度传感器,用于自动检测蒸煮、烘干和烟熏温度。
9、发烟装置 上部为锯沫箱,由减速机带动搅拌机构,锯沫周期地送与下部发烟炉盘的电热器,由电控箱上的点火按钮控制,锯沫受热缓慢燃烧而发烟,被风机吸入主机以熏制熟食品。
10、具有热风(干燥或烘烤)蒸煮、烟熏、排风等功能。主要有主机(炉体)发烟装置、主管路、高压蒸汽系统、低压蒸汽系统、电器控制部分等系统组成、
设备性能:
1、具有蒸煮、干燥、烘烤、烟熏、排风、清洗等功能,同时具备良好的品质和产品着色效果。
2、采用可编程控制器和大视窗触摸屏控制,生动直观地显示设备运行状态,可显示并控制温度、湿度、时间等工艺参数,生产过程可随时调节参数,可进行单工艺操作。
3、设有管理人员操作人密码,设有生产和故障记录,可将九个以下的单工艺任意组合成配方进行生产,可存储100套不同配方。
4、可根据工艺要求选择慢速或快速循环程序,以达到好的循环和发烟效果。可使产品熏成由浅入深的金黄色,也可达枣红色。
5、采用计时控制、中心温度计时控制两种方式控制烟熏、蒸熏工艺,增加优化节能控制程序,减少能耗。
6、可监控烟雾温度,防止温度过高,安全卫生。
7、多种类型的温度传感器可供用户选择。
8、采用优质不锈钢拉丝扳。耐高温保温材料,保温效果好,环保节能
我们厂为您提供的四种规格烟熏炉:一门两车系列、一门一车系列、两门两车系列、两门四车系列之全自动烟熏炉,质量保证,技术保证,售后保证。
我公司拥有完善的售后服务部门为客户解答各设备使用疑惑,配有多位技术全面的工程技术人员随时为客户解决技术难题,公司并配备全套的安装调试,维修,培训,技术咨询等售前售后一条龙服务,为了客户解决后顾之忧,我公司承诺一年三包、终生维修、量身定做、长期跟踪服务,使客户安心使用,快乐生产,您的满意是我们全体康致达人的共同目标,祝我们合作愉快,共同发展!