年糕高温灭菌锅，双层水浴式灭菌锅，真空包装食品杀菌锅年糕是中国一种传统食物，以前一般都是在过年的期间吃这个食物，而现在工业化的不断发展，人们都能随时在超市里购买到。年糕的制作一般都是一整套的流水线做出来的，首先需要把粘性大的糯米或者是米粉蒸熟、切条、真空包装、最后进杀菌锅杀菌。包装就是用高温蒸煮袋，普通的真空包装机包装，大小跟手机差不多大的方块形状，厚度约为2公分。约200g一个，然后用年糕高温灭菌锅年糕进行杀菌，以达到延长保质期的作用。其中有客户是121度30分钟，但是这样做出来的年糕发黑。有客户是115度30分钟，这样做出来的不发黑。到时候根据你做年糕的大小、要求等来给你推荐一款高温杀菌锅。
年糕高温灭菌锅是一种具有压力的杀菌锅炉，具有快门式压力容器安全联锁装置，独立电器仪表控制系统，自动进行恒温、保温、定时，采用不锈钢材料制作，具有外形美观、卫生、安全、耐用等特点。真空包装食品杀菌锅在食品行业应用广泛，例如肉制品加工厂，休闲食品厂，制药厂，饮料厂等食品加工厂，还有小型家庭作坊，超市，食堂等都能够用到这款设备。只要能够耐高温的产品都可以用这款高温杀菌锅来进行二次加工，好延长保质期，利于销售。
双层水浴式灭菌锅有很多种型号，主要是根据封头直径大小和筒体长度给客户制定。市场上比较常规的杀菌锅型号是700*1200,900*1800,1000*2200,1200*3600,1500*5250mm，这些型号大小。型号不同，价格自然也是不一样的，主要就是根据客户所做产品的产量和工作时间给客户搭配一个适合他用的真空包装食品杀菌锅，当然这些型号也是可以根据客户要求来定做，例如长度可以增加，里面的配件小车托盘，盘子都可以根据产品的大小来搭配，这样的设置能够保证客户在使用过程中方便而且不浪费。
双层水浴式灭菌锅是属于压力容器，是需要我们公司派人上门安装调试，在售后人员上门调试之前，客户需要准备好三相电、空压机、储气罐（选配）、冷水池（不低于上罐容积的2倍）、锅炉、锅炉输出管道用的截止阀、过滤阀，冷水池的截止阀、过滤阀等这些东西，真空包装食品杀菌锅我们售后的流程一般就是设备到客户场地，准备好需要用到的东西，我们公司的售后人员在24-48小时之内到客户地，一般安装调试1天就完成，再有一天时间会教会客户怎么使用和保养等问题。