1.滚揉机设备简介：
真空滚揉机是我公司一款针对肉制品腌制入味提供生产能力的一款设备，根据物料的不同使用滚揉机的型号也是不同，例如：滚揉整鸡、整鸭的物料，产量很小，其实可以用一台小型的滚揉机所以生产真空滚揉机的厂家都知道300L一下的人进去焊接是非常难的，扇面都是单面尺的很容易划伤物料的表皮，如果用一台600L的滚揉机就可以解决这个问题，因为600L以上的都是采用双面齿设计而成，不会损伤物料的表皮，这就是为什么要用双面齿的原因。
该设备整机采用优质不锈钢304材质制作而成，真空腌制机是食品在真空（负压）下进行腌制处理，腌渍液在真空状态下能快速地渗透到食品的每个细微毛孔和空隙中。使用真空腌制比传统腌制工艺的浸泡时间缩短几十倍，同时也缩短了材料在沥干过程中的时间，直接降低了生产成本，提高了产品质量及市场竞争力。真空腌制机适用于食品蒸煮或者油炸前给食品入味及浸糖以及其他调味填充物品，有利于保持肉制品的嫩化、入味等，静态的腌制可保持果蔬脆片的型状和改善外观色泽。
2.滚揉机特点：
（1.）本机采用优质不锈钢，圆形封头滚揉空间大，设计合理，运行噪音小。
（2.）桨叶圆弧形，独特设计，使腌料分布均匀，对产品表层不造成伤害，使产品的柔嫩性和外观得到提高。
（3.）防水电脑控制或时间继电器控制，用户可设定滚揉机自动滚揉，间歇，放气，抽真空等功能，使该设备真正实现了自动呼吸功能。
适合不同肉类加工场和快餐连锁店使用。该机还适用于各类禽肉制品；分割禽肉制品；大块肉食制品；各种西式火腿类原料肉的腌制。
3.售后：
（1.）设备安装以及调试现场
供方负责设备指导安装调试,在接到需方调试通知后，供方在24小时内将立即安排人员对设备进行接线、调试。
（2.）操作人员培训
设备自接线、调试起，需方操作人员将在供方的指导下，学习设备的机械工作原理和操作过程中的维修保养要素，掌握利用设备理论和实践经验，生产出合格产品。
（3.）设备保修
设备保修期一年，凡是保修期内因非人为因素引起的设备故障，供方必须进行维修。