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详细信息 烟熏炉是肉制品熟化过程中的设备之一,具有蒸煮、干燥、烘烤、烟熏、排风、清洗等功能。经过十几年的研制生产,根据客户的要求,对产品进行了比较合理的改进,使其加热速度、烟熏效果都达到理想的效果。烟熏炉有多种加热发烟装置,但其目的都是为了保证炉内不同位置的产品都能均匀受热、烟熏和发色。为了满足这些加工要求和控制重点,无论何种结构烟熏炉,其内部都装有循环风机、热交换器、均风装置、温湿度控制、发烟器等装置。该机采用编程控制器和大视窗触摸屏控制,可以根据工艺要求选择慢速和快速循环程序,达到客户想要的循环和发烟效果。 |
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