原来我们将肉加上非常多的盐腌制,又通过烟熏火燎,想达到防腐延长保质期这样一个目的,将一块肉挂在厨房,可以一年到底一家人享用这块肉,等到冬天的时候,再重新制作一块肉。这是没有冰箱没有现代制作工艺的时代,伟大的人民想到的办法。现在我们继续用这种方法制作,已经不仅仅为了保持长久的存储了,鸡胸肉嫩化机我们只是为了满足自己的口福。所以,制作所周期也不用像原来那么久了,注射仅仅所需要的时间是只有几分钟,经过半个多小时的摔打按摩的滚筒腌制,再经过烟熏工艺,整个流程下来仅仅需要不到12个小时的时间就能完成原来一年甚至两年的工作量了。
全自动盐水注射机图片一排排的针长短一样,固定在机器上,格竹,说落下的时候是一起落下,抬起的时候一起抬起来。可以扎入到肉中很深,抬起来的时候停止喷水,落下扎肉的时候是喷水的。腊肉盐水注射机还设置有回收系统,这些水就会通过回收再过滤到达原来的槽子里面,再次通过水泵循环注射到肉里面,周而复始,直到这些盐水被使用完,或是直接完成加工工作。在没有完成工作的时候,要随时注意槽中的盐水是否是使用完毕。没有了要再添加进去的。
全自动盐水注射机图片有更多的用户接受使用设备生产食品代替传统人工操作,这样就让越来越多的人从繁重的劳动里解放出来,改变传统的工人操作,并不是证明要改变传统的工艺口感,设备的出现只是代替人工,节省时间,让老风味的美食拓展销量,让更多的人认识。腊肉腊肠的风味很独特,但是腌制起来就很费事,所以,我们该用这台设备提前把盐水注射到肉里面去,然后经由滚筒状的滚揉机设备上下翻滚,腌制30分钟左右就能实现平常腌制24小时也达不到的效果。腊肉盐水注射机即便是带着骨头的肉也是可以盐水注射的,注射机上的输送带采用的是链板的方式,如果是需要链条的输送带也是可以的,链板式的适合原料比较小的,怕用链条后会嵌入到链条的缝隙中。