321不锈钢应用于抗晶界腐蚀性要求高的化学、煤炭、石油产业的野外露天机器，建材耐热零件及热处理有困难的零件，如:
. 石油废气燃烧管道 发动机排气管 锅炉外壳，热交换器，加热炉部件 . 柴油机用消音部件 . 锅炉压力容器 化学品运输车 伸缩接头 燃炉管道及烘干机用螺旋焊管 航空器
有的优异的高温应力破断(Stress Rupture)性能及高温抗蠕变性能(Creep Resistance)应力机械性能都优于304不锈钢。适宜做高温下使用的焊接构件。具有耐磨蚀性、耐高温、抗蠕变性等，用于制造耐磨酸容器和耐磨设备的衬里、输送管道。
化学成份
碳 C :≤0.08 硅 Si:≤1.00 锰 Mn:≤2.00 硫 S :≤0.030 磷 P :≤0.045 铬 Cr:17.00~19.00 镍 Ni:9.00~12.00 钛 Ti:≥5×C%
力学性能抗拉强度 σb (MPa):≥520 条件屈服强度 σ0.2 (MPa):≥205 伸长率 δ5 (%):≥40 断面收缩率 ψ (%):≥50 硬度 :≤187HB;≤90HRB;≤200HV
