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无水氯化钙是否能用食品干燥剂
无水氯化钙分为两种，一种是食品级的可以做干燥剂，一种是工业级是不可以做食品用的干燥剂的。现在市面上食品的干燥剂多采用硅胶。原因是氯化钙吸水性很强原理上做干燥剂没有问题，关键是氯化钙吸水后就变成溶液，而硅胶不会，切硅胶吸水后经干燥还可以作为干燥剂循环使用。
氯化钙干燥剂因其价廉、干燥能力强而被广泛应用，干燥速度快，能再生，脱水温度473K。一般用以填充干燥器和干燥塔，干燥多种气体。氯化钙干燥剂近几年内，在干燥剂行业中，逐步的脱颖而出，氯化钙干燥剂既是无水氯化钙，是在以后的干燥中常用的干燥剂，会与多种气体反应，将其吸收，比如H2、O2等常见气体，但在氯化钙不能与乙醇和氨反应，形成干燥剂。需要注意的是，氯化钙干燥剂不能用来干燥氨、酒精、胺、酰、酮、醛、酯等。
无水氯化钙用途在中学阶段，无水氯化钙和铜全是做干燥剂用的，可是，氯化钙，无水氯化钙和铜全是中性化的干燥剂，也就是不和酸性或碱性物质反映的干燥剂，因此 它的功效仅仅吸湿，不消化吸收残渣。就是干躁氮气，便是去除氮气中的水蒸气，而其他残渣汽体，是务必根据其他方式来除掉的。另外也有酸性或偏碱的干燥剂，比如便是偏碱的干燥剂，比如它在去除氮气水蒸气的另外，还能够出来氮气中的二氧化碳等酸性汽体。因此 要想除水蒸气的另外，常常采用混和干燥剂，比如便是用无水氯化钙和的化合物，氯化钙做融雪剂，在除掉水蒸气的另外又除掉酸性残渣汽体。
融雪剂分为很多种，都属于普通环保型融雪剂。氯化钙作为环保型融雪剂长期出口各个国家。氯化钙分为无水氯化钙和二水氯化钙，无水氯化钙的成本要高一些，氯化钙做防冻剂，价格高，一般二水氯化钙作为融雪剂使用的要更多一些，当然也要看客户需求。
东北地区使用的频率的要高一些，因为纯钙的冰点要低一些，使用普通环保融雪剂可能达不到零下三十度左右的冰点，所以太冷的地区推荐使用氯化钙。
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