诸城市诚达机械是一家致力于食品机械研发、生产、销售的现代化企业。公司秉承科技为先,质量为本,诚实守信、使命必达的发展理念,不断发展壮大。公司的发展目标是“打造一流精品,引领行业标准”。
真空滚揉机实在真空状态下利用物理冲击原理,让肉在滚筒内上下翻滚,互相撞击、摔打,达到按摩、腌渍的作用,使肉均匀的腌渍,提高肉的结着力及产品的弹性,通过滚揉、按摩能使肉体蛋白质溶解成水溶性蛋白质。产品在滚筒内做膨胀、缩小的往复运动,不但改善了肉组织结构,提高了肉质质量,增加了出品率,还可以增强保水性,改善产品的口感和增加产品的柔嫩性。
骨肉相连用的原料有鸡腿肉和鸡胸肉两种。
用鸡腿肉做的骨肉相连是相对比较高端的产品。
用鸡胸肉做的骨肉相连是价位相对低一些的产品。
为您提供相应的骨肉相连腌制料和配套设备。包括真空滚揉机、鸡胸肉切片机。
是一款新口味的休闲产品,它是将新鲜的鸡腿肉加上鸡胸部的脆嫩软骨用特别的香辣调料腌制。一串上有多块软骨、多块鸡肉,滚揉后串上竹签,再用电脑控制的烘烤箱经过特殊工艺烤制而成。味道有些辣,还有淡淡的甜味。这款西式烧烤比起路边的烧烤最大的卖点是卫生,既有烧烤味,又不会污染环境。
食用方法:
1、油炸:无需解冻,170-180度油炸2-3分钟即可。
2、微波:无需解冻,中档熟制3-5分钟,依产品的多少适当调整微波时间。
3、蒸:平摆在篦子在,开锅后大火蒸制5分钟。
4、烧烤:解冻后炭火烧2-3分钟