随着食品的快速多样化的发展，杀菌锅的需求越来越大，有些不具备生产杀菌锅的企业开始涉足杀菌锅市场，由于设计缺陷，制造材料的不了解，技术的短板等等，而用户又贪图便宜，使得这样的杀菌锅流入市场，别说杀菌锅售后了，三天两头的坏，就是用着也闹心，甚至***厂家都驾崩了。用户是欲哭无泪啊。 因此杀菌锅售后被杀菌锅制造企业的重要部门。
杀菌锅设备特点：
1、高温短时杀菌。少量的工艺水快速循环，快速达到预定杀菌温度，升温前无需要排气，比传统蒸汽杀菌釜节能；
2、杀菌温度和压力独立控制。可以满足多种包装形式对杀菌的要求铁罐、玻璃罐、软包装、PP瓶等），这样既提高设备的使用率，又节省不必要的重复投资；
3、间接微冷却。冷却水与工艺水不接触，避免了
食品的二次污染，无需对冷却水进行处理；
4、整个杀菌过程采用PLC全自动控制，釜内热分布温度控制在正负0.5摄氏度内，可多阶段加热，节约能源；配有F值测量功能；可存储100个杀菌公式；
5、工艺水预热系统可确保热灌装的产品得到持续的升温过程；
6、蒸汽杀菌功能可选配；自动上开门、侧开门可选配；
7、整个杀菌过程严格按照预先设定的工艺配方自动完成，配方设有多级密码，杜绝了误操作的可能性；
8、设备断电恢复后，程序可自动恢复到断电前状态；
9、釜体采用硅酸铝棉加聚氨酯发泡保温，降低了釜体的热量损失，节约了蒸汽能源，符合低碳低排放要求；
10、釜内高有三重安全连锁装置，可有效的防止工
人误操作，避免事故的发生；
11、采用双安全阀和双压力传感控制，杜绝安全隐
患。
