72，721 是目前使用频率很高的非离子乳化剂对，是一对性能优越的应用于极性油类体系的膏霜以及乳液中的水包油型的乳化剂，二者配合使用可形成功能强大的乳化系统。
CTFA/INCI名称：
72：聚氧乙烯（2）硬脂醇醚
721：聚氧乙烯（21）硬脂醇醚
典型性质：
72：聚氧乙烯（2）硬脂醇醚
白色蜡状， HLB值：4.9，酸值 < 1， 羟值 150-170
721：聚氧乙烯（21）硬脂醇醚
白色片状， HLB值：15.5， 酸值 < 2， 羟值 44-61
特点：
1.乳化体具有光亮、细腻的外观
2.比例不苛刻，生产中比较容易控制
3.适用于含有高浓度电解质的配方体系
4.适用于高含量的乙醇或多元醇体系
5.适用于宽PH值范围
