谨防“三无”私房月饼
中秋将至,朋友圈提前开启了“晒月饼”模式,美食达人、微商、各种公众号推出的月饼纷至沓来,晒出的私人定制月饼,各种口味的月饼图片令人垂涎欲滴。款式上既有怀旧的五仁月饼,也有常见的蛋黄月饼、鲜花月饼,还有时尚的冰皮月饼,榴莲味、抹茶味、板栗味、豆沙味等口味应有尽有。
9月1日,记者发现,这些私房月饼商家们主打的招牌是私人定制和手工无添加。“我家的月饼比超市的贵,平均一个40元左右,但绝对保证手工无添加。”朋友圈一位销售手工月饼的范女士说。
根据《食品安全法》第三十五条规定,从事食品销售应当依法取得许可。也就是说,个人在微信朋友圈销售食品,如果没有取得相应许可,其实是不合法的。一旦出现食品安全事故,会给买卖双方带来麻烦和争执。所以记者提醒,最好到有实体门店并持有食品经营许可证的商铺购买月饼。 趣味月饼模具热销
除了私房月饼,记者还发现不少网站、微商推出了定制月饼,月饼的口味、标签、形状、色彩等均可定制,价格在100至200元,部分卖家还可在包装礼盒上按要求定制各种文字图案和造型。
此外,越来越多的人开始尝试亲自动手制作私房月饼。网站上月饼模具等DIY材料近来也十分走俏。记者在网上搜索发现,一些销售烘焙原料的商铺都开始卖起了月饼原料和模具。搜索“月饼模具”,有1万多条销售信息,而月销售最多的卖家1个月内则卖出了13000多套模具。
除传统模具外,还有鲜花、星星以及卡通形状的趣味月饼模具,网上还有许多“美食达人”提供的DIY教程,不少人选择亲自动手,边学边做。与此同时,与月饼相配套的包装盒也热销起来。
“自己买模具做月饼,便宜实惠又有趣,以后想吃月饼就可以随时随地自己动手了。”王女士表示。
茶叶蔬果礼盒受捧
在今年的中秋礼品市场中,高档烟酒等礼品不再是市场的“老大”,有机食品、茶叶礼盒、定制礼品成为新宠。
记者走访一家茶叶专卖店看到,不少前来选购茶叶礼盒的消费者让原本冷清的专卖店热闹了不少。工作人员表示,“临近中秋,茶叶的销售量提高两成。不仅绿茶、岩茶、普洱茶等中低档礼盒备受关注,黑茶等特色新品种也迅速抢占中秋礼品市场。”此外,不少消费者选择有机食品作为中秋礼品。