沈北新区市场监管局监管人员重点从食品原料采购存储、从业人员健康管理、场所环境及设施设备消毒、容器具清洗消毒、食品加工制作、分餐就餐管理、食品安全风险隐患自查等七个方面对学校食堂进行检查和指导。同时，要求学校严格落实疫情防控和食品安全工作要求，严格落实教育行政部门主管责任、学校主体责任和校长第一责任人责任，大力推进“互联网+明厨亮灶”，强化校园食品安全管理，并对学校领导、食品安全管理员、主要从业人员进行食品安全抽查考核，抽查考核覆盖率达到100%，合格率达到100%，考核结果将在网上公开。
检查过程中，监管人员采用ATP快检仪、紫外照度仪等快检手段，对餐饮具、操作台面等表面洁净度及配餐间紫外线消毒灯照度进行快速检测，发现个别学校食堂存在紫外线消毒灯照度不合格的情况，已责令其在开学前整改到位。
下一步，沈北新区市场监管局将继续坚持疫情防控与食品安全两手抓，加大监督指导力度，织牢校园食品安全防护网，为辖区师生生命健康安全保驾护航。
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