近年来，山东省加强粮食生产、储备、流通能力建设，粮食连年丰产，储备改革、产业发展、品牌建设等多项工作走在全国前列，粮食安全责任制考核实现“五连优”，为保障国家粮食安全、端牢中国饭碗贡献了“山东力量”。
2021年，山东省粮食总产量突破1100亿斤，较上年增加10.7亿斤，居全国第3位，连续8年总产稳定在千亿斤以上。全年粮食播种面积、单产、总产实现“三增”，推动“藏粮于地、藏粮于技”战略落实见效。
2021年，山东省累计从生产者购进粮食834亿斤。山东深化粮食储备管理体制机制改革，在全国率先出台实施意见并制定出台一系列制度文件。全省完好仓容达到838亿斤，仓储设施条件达到历史最好水平。地方成品粮油储备全省统算可供应城区人口26天以上。全省地方储备粮超额完成国家下达规模任务，粮食库存数量真实、质量良好、储存安全，各类粮食库存统算可满足全省城乡居民一年以上的口粮消费，切实有力保障粮食供给需求。
据统计，山东每年从外省调入原粮约400亿斤左右，销往省外成品粮油600亿斤左右。山东统筹建立省际间粮油对口支援和互助机制，代北京、海南、广东、浙江储存地方储备粮近7亿斤，2021年以来先后同北京、河北、陕西等省市建立粮油供应协同保障机制，展现山东粮食大省责任担当。
近年来，山东省通过深入实施优质粮食工程，累计发展优质粮食种植620多万亩，新增优质粮食超过100亿斤，助农增收30亿元以上。搭建覆盖“产购储加销”的“好粮有网”产业互联网平台，入驻企业近400家，交易额累计超50亿元，有力促进企业增效、农民增收。
今年，山东将认真落实“2022年适当提高稻谷、小麦最低收购价”的要求，发挥好政策托底作用，守住“种粮卖得出”底线，计划全年从生产者购进粮食760亿斤以上。实施绿色仓储提升行动，投入约10亿元支持储备粮库新建扩建和升级改造仓容48亿斤左右，推广应用现代化的绿色仓储科技并实施信息化监管。
山东还将积极主动服务和融入新发展格局，畅通国内粮食流通大循环，与北京、上海、广东、黑龙江等15个省市建立产销合作关系，在粮源保障、订单采购、仓储物流、加工转化、销售网络等方面深度合作，努力扩大省内原粮供给，拓展粮油产品销往省外。
山东在做好完善应急预案、加强应急演练、推进新型粮食市场监测预警体系建设、夯实应急保障物资基础同时，投入2.8亿元在济南、青岛、临沂、滨州建立四大省级区域性粮食安全应急保障基地，集中存放可直接投放市场的小包装成品粮油；投入约1亿元支持改造提升粮食应急供应网点2090处，完善粮油终端配送和销售功能，确保应急状态下拿得出、调得快、用得上。
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