据组委会负责人介绍，福建自贸试验区三大片区（福州片区、厦门片区、平潭片区）将齐聚海峡国际会展中心4号馆，该展厅分设六个展区，分别为福建自贸试验区推介区、自贸区商品展销区、自贸区免税商品展区、跨境电子商务区、电子机械装备展区、平行进口汽车展区，上千家知名企业和跨境电商将携万余种海外商品参展，如韩国和日本的化妆品，泰国、马来西亚的美食，美国的保健品，澳大利亚、新西兰的奶粉等。展会期间，还将举办各种优惠的促销活动。
“截至目前，共有48家台湾企业确定来福州参加海丝博览会。”该负责人介绍，“5·18”期间台湾企业将在7号馆和8号馆设立展位。7号馆为台湾特色食品区，涵盖台湾各类地道传统点心，如凤梨酥、甘甜梅、菜脯酥、海苔、牛轧糖、台式香肠等；8号馆为台湾精品馆，展示台湾精品陶瓷、石器茶盘、茶具、手工陶艺品及品茗用具等。
此外，国际食品展区（5号、6号馆）规划近1000个标准展位，邀请全国各地500多家企业参展。该展厅最大亮点是各食品行业商协会抱团参展，精心组织特色企业参展。
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