格林豪泰主营酒店经营，却一直对餐饮连锁情有独钟，2016年竞争麦当劳中国特许经营权无果后，转投新目标大娘水饺。而大娘水饺却一直命途多舛，公开消息显示，创办于1999年的大娘水饺2013年在全国拥有450多家连锁店，总销售收入超过15亿元。按照创始人吴国强此前的计划，2016年大娘水饺应该在香港上市，并在全国继续扩张，再开设50家新店。
然而事情并没有朝着吴国强想象的方向发展。自2014年被欧洲最大私募股权基金公司CVC收购以来，创始人与控股股东之间矛盾频发，业绩连年下降。创始人吴国强也公开表示，销售下降与社会经济有关系，但跌幅如此大还是管理决策有问题。
值得注意的是，CVC还收购了另一知名高端餐饮连锁品牌——俏江南。而现如今，俏江南同样面临上市失败、业绩下滑的困境，收购方CVC也与创始人张兰陷入商标纠纷。2015年7月16日，张兰方面发声明称，CVC取得了俏江南投资有限公司82.7%的股权后，张兰已于2013年年底辞去了俏江南相关公司的董事和法定代表人等职务，不再参与俏江南公司的日常经营管理。
公告尚未披露具体的交易价格。大娘水饺表示之后有准确的消息后再统一公布，而格林豪泰市场部相关负责人称对此事并不知情。
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