上海天弩食品有限公司负责人姜汝浩作为来伊份供应商之一进行了发言,他表示印发的这个规划对于企业而言利大于弊,它强制让企业花更多精力在食品安全把关方面,消费者对于食品将会越来越放心。施永雷作为来伊份食品的负责人,有幸参加到了食品安全规划立法当中,他为此还进行了市场调研。
对于国内消费者不认可国产食品安全的问题,顾振华认为根本原因在于媒体沟通问题上,他说现在国内的企业分为三种,一种是经常和政府和媒体打交道的,熟悉食品安全法规;第二种是有公关危机才和媒体打交道的;第三种则是任何情况都不接触媒体。
顾振华说目前国内很多食品企业都是后两者,所以才会导致消费者越来越不信任国内食品安全。特别是当年的“三聚氰胺”事件让全国消费者对于食品安全的关注更上一层楼,“食品添加剂”成为消费者心中的“禁词”。要想缓解百姓心中的这份忧虑,需要政府、媒体、企业三者共同努力才行。
消费者目前比较希望能够有一个方便的渠道了解到所买产品从生产到销售每个渠道的信息,这样食用才更加放心。来伊份目前正在做这样的一件事,来伊份已经将透明供应链呈现在了消费者面前,消费者可以很方便查询到所有来伊份食品的来源和运输情况。