| 售卖方式 | 包装 | 清真食品 | 否 | 商品条形码 | 6934419515050 |
| 品牌 | 流曲琼锅糖 | 类型 | 传统糕点 | 产品类别 | 琼锅糖 |
| 特殊功效 | 营养 | 包装系列 | 简装系列 | 是否进口 | 否 |
| 原产地 | 陕西 | 原料与配料 | 小米、白芝麻、糖 | 保质期 | 360（天） |
| 生产日期 | 见包装 | 生产厂家 | 陕西富平康雅食品厂 | 储藏方法 | 避光 |
| 等级 | 一级 | 特产 | 是 | 净含量（规格） | 200（g） |
| 生产许可证编号 | QS6105 1301 8005 |
琼锅糖的介绍
琼锅糖是东府有名的民间地方特产，尤以古频阳县凤凰城（今渭南市 富平县流曲镇）生产的成糖驰名中外，富平流曲镇的琼锅糖据今已有数百年的制作历史。琼锅糖选用该古镇的优质井水与上等精细小米蒸馏，与大麦芽浆搅拌发酵淋 汁，用铁锅熬成糊状 "灶糖" 取出冷却，再在蒸汽加热中反复拧条拉扯，使糖色由黄变白如琼，然后与炒熟的白芝麻，再配花生仁、核桃仁、冰糖、白砂糖、果脯、陈皮等分层置于瓷缸内热焖， 最后混压成饼、刀切成条、即成香味醇浓的风味物品琼锅糖。因其香酥脆甜、口嚼味美、佐料考究，历来为民间传统的消食润肺、健脾补肾之保健珍品。
富平琼锅糖誉满三秦大地，是有名的地方特产，尤以流曲镇生产的琼锅糖香飘万里，驰名中外。自明、清以来为历年宫廷贡品，具有数百年的悠久历史。
流曲琼锅糖采用该古镇特有的优质井水，精选陕北产上等小米、大麦特制的大麦芽、炒熟的白芝麻，再配以花生仁、核桃仁、冰糖、白砂糖、果脯、陈皮等10多种原料，经熬制、发酵等12道工序加工制作而成。
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