真空预冷机,真空速冷机,果蔬预冷机,真空冷却机
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| 销量 | 暂无 |
| 浏览 | 75 |
| 发货 | 广东东莞市付款后24小时内 |
| 库存 | 9999台起订1台 |
| 品牌 | 东莞科美斯 |
| 产地 | 广东东莞 |
| 过期 | 长期有效 |
| 更新 | 2022-04-29 01:48 |
品牌： |
东莞科美斯 |
所在地： |
广东 东莞市 |
起订： |
≥1 台 |
供货总量： |
9999 台 |
有效期至： |
长期有效 |
产地： |
广东东莞 |
本项目用于水果冷冻干燥加工设备，真空箱搁板面积10平方米，库容量100kg；冷冻干燥就是把含有大量水分的物质，在真空箱内先冻结成固体，然后在真空条件下使水蒸气直接升华出来，而物质本身剩留在冻结时的搁架中，因此它干燥后疏松多孔体积不变，为了加快升华速度，搁架会同时进行加适当加热，整个干燥过程都是在较低温度下进行的，加热设计在30℃，制冷原理是依据水随压力降低其沸点也降低的物理性质，将预食品置于真空箱中抽真空，当压力达到一定数值时，食品表面的水分开始蒸发，并带走食品内部的热量，从而使食品整体达到快速降温的效果。
加工工艺流程：
食物原料-清洗-均匀装盘（速冻库打冷-30°）-进干燥仓-开机预冷- 升华干燥（原料调整时间:24-32小时）-停机-出干燥仓-装袋防潮。
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