液氮柜式速冻机_柜式液氮速冻机_液氮柜式隧道式速冻机_科威嘉尼

液氮柜式速冻机_柜式液氮速冻机_液氮柜式隧道式速冻机介绍：液氮速冻机按外形结构可分为在线隧道式液氮速冻机和柜式（推车式和推车隧道式）液氮速冻机，如下：

1、小型固定层架柜式液氮速冻机

内置固定式层架，层高间距可定制，一次速冻10-15个40*60cm托盘；通常适用鱼海参鲍鱼门店、小型央厨、速冻食品工厂研发和高校速冻课题研究。

2、单开门/双开门柜式液氮速冻机

单开门/双开门柜式液氮速冻机通常内置可移动推车，每部推车采用固定层架，托盘尺寸、数量和层高间距可以定制，通常适用于蒸煮类米面食品和预制盆菜，如包子、小龙虾、馒头、花卷、盆菜（毛血旺、水煮鱼等），可以实现和蒸箱内的推车同步，快速、。以及个头儿大的食材，如液氮速冻大龙虾、榴莲、金枪鱼柳等。

3、中大型柜式液氮速冻机

中大型柜式液氮速冻机通常用于单体较大（速冻时间长）和大型速冻食品工厂，如猪、牛肉6分体、羊酮体、肉砖（鸡鸭猪羊牛肉），大型鱼类等

4、中大型柜式隧道式/垛式液氮速冻机

同样，中大型柜式隧道式/垛式液氮速冻机也通常用于单体较大（速冻时间长）和大型速冻食品工厂，如猪、牛肉6分体、羊酮体、肉砖（鸡鸭猪羊牛肉），大型鱼类和大型奶制品工厂等。但不同的是，由于推车和速冻品重量较大，为了方便入库周转，比如某大型奶厂，采用垛式柜式液氮速冻机，实现整排酸奶极速降温后通过隧道自动输入保鲜库。

国外客户采用科威嘉尼大型隧道式柜式液氮速冻机，速冻大型鱼类，方便入库周转

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