西兰花的加工流程：挑拣输送--西兰花分切--西兰花清洗--西兰花漂烫--西兰花冷却--西兰花沥水--西兰花风干线--速冻机--（挂冰）--真空包装--存贮
设备的特点：（1）挑拣输送机：对西兰花进行挑拣处理，同时可进行分切处理。（2）分切后的西兰花需要经过清洗处理，利用气泡的清洗将西兰花鼓动起来，同时将切碎的西兰花进行清洗处理。在清洗池的上端我们会加过滤装置，将漂浮在水面上的杂质集中的收集处理。气泡的清洗会保证西兰花不受损伤，同时可以将西兰花打散清洗。3）清洗后的西兰花输送到漂烫机内进行杀青护色处理。
西兰花在热水中经过漂烫后会将西兰花中有害的虫卵杀死，保证西兰花的品质。漂烫的时间和漂烫的温度可以根据实际的需要来进行加工定制。（4）漂烫后的西兰花直接的输送到冷却池内，迅速冷却会保证西兰花的色泽和口感，同时具有再次清洗的作用。（5）下道工序对西兰花进行沥水处理，去除西兰花表面大部分的水分。（6）风干线：去掉表面大部分水分，为速冻做准备。（7）速冻机：快速的对西兰花速冻，保鲜。
西兰花清洗机器设备简介： 采用SUS304不锈钢制作，食品级材料安全可靠、无污染。输送平稳，速度可调，物料随输送带的行进运动，能够避免对输送物的损坏。采用气泡翻滚冲浪 喷淋三种清洗方法，zui大限度的对蔬菜进行清洗，洗净率高且不损伤物料。该机噪音较小，适合于工作环境要求比较安静的场合。结构简单，便于维护。能耗较小，使用成本低。符合食品行业使用标准。
西兰花清洗流水线 西兰花清洗设备优点：本机采用SUS304不锈钢制作，符合食品行业使用标准，采用气泡翻滚／刷洗／喷淋技术，对物料进行彻底清洗。可调节支脚、增氧泵鼓气，使水达到“沸腾”状态产生震荡超生波，物料在“沸水”及超声波的作用下不断的翻滚，清洗彻底洁净且不伤物料。消毒线：消毒时间可根据客户要求自行设计，通过喷淋浸泡方式，达到果蔬出口标准。喷淋线：消毒后二次清洗，为喷淋式节水节能。
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