诸城市诚达机械是一家致力于食品机械研发、生产、销售的现代化企业。公司系列产品包括：全自动包饺子机器、大型饺子和面机设备、馄饨成套设备、面条成套设备、面包成套设备。有真空和面机、面粉拌粉机、压面机、压饼机、水饺成型机、面剂子机。馅料处理设备有冻肉绞肉机、斩拌机、真空拌馅机、蔬菜清洗机、蔬菜切丁机、蔬菜甩干机、等一系列设备。
真空和面机:一、和面机产品介绍
主要用于搅拌各类面制品，尤其是速冻食品中的各种速食面条、水饺皮、馄饨皮，更为适用；也可用于其它散状物料及酱状物品的搅拌、混合。
和面机采用浆叶型搅拌器、在真空条件下和面，可充分促进面粉中面筋生成，较常态和面增加10-20%的含水量，和制的面团光亮、均匀、具有弹性，面筋的强度大，面团质量得到明显改善。
二、和面机使用方法
1.加入25kg干面倒入10-12千克水，合上箱盖打开抽气按钮，视压力表到达设定压力时。
2.打开搅拌器正传按钮，开始和面，和制8-10分钟后停止和面。
3.拔下抽气接头，打开球阀将面箱外空气放入到面箱。
4.扳动气缸开关，将箱盖升起。
5.将面箱锁定手柄提起，用手将面箱放倒，按正传按钮、翻转按钮几次面团就会排出。
1）纯手工水饺一般在投资上选取价格低好用的机器，一般在生产上真空和面机应用非常大，省劲，省力，快捷，不用打絮反复压面。
2）纯手工水饺加工生产一般选用压面机，饺子皮机，搭配真空和面机不用铺粉，存放时间长，好包制，对于水饺来说，面皮不黑，不裂，不混汤。
3）纯手工水饺加工生产低投入必须选用真空和面机，未来10年不会因为环保、质检、质量不合格而淘汰，的和面加工设备
4）纯手工水饺加工动力电和家用电区别，的高效大型机器没有动力电怎么办？来诚达看小型真空和面机，应用效果高效。
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