大型真空斩拌机、肉馅真空搅拌机、高速斩拌机、香肠斩拌机厂家斩拌机可将原料肉斩拌成细腻的糜状，并将其他辅料搅拌均匀，防止原料肉中肌红蛋白、脂肪及其他营养成分被氧化、破坏，从而最大限度的保留了原有色、香、味及各种营养成分。通过斩切，提高了产品的细密度及和水的亲和力，使产品的弹性得到提高。
大型真空斩拌机、肉馅真空搅拌机、高速斩拌机、香肠斩拌机厂家斩拌机类别：
1、常压斩拌机：显著的特点是斩刀转速在0-3600转之间，是中小型肉类加工企业常用的斩拌机。
2、变频斩拌机：在常规斩拌机、高速斩拌机、或真空斩拌机的基础上选用变频电机和变频器的组合，能够达到变频调速的目的，实现变频软启动延长设备使用寿命，所有的斩拌机都可以做成变频斩拌机。
3、高速斩拌机：是指斩刀转速在0--4500转之间的斩拌机，是大中型肉食加工企业必不可少的设备。
4、真空斩拌机：在常压斩拌机变频斩拌机或高速斩拌机的基础上假装真空系统，从而实现真空展板目的的斩拌机，是中高端食品厂非常青睐的设备。
大型真空斩拌机、肉馅真空搅拌机、高速斩拌机、香肠斩拌机厂家利特机械生产的斩拌机用户可以根据自己的生产需求选用型号，公司质保365天，免费维修维护，上门安装调试。欢迎咨询。
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