青贮就是把收获后的农作物还未真正老化的秸秆保存下来,加以利用(在入冬后用以饲养牛羊等牲畜);玉米秸秆青贮技术就是青贮技术的一种;它能将饲料的品质和营养成分保存的近乎完好如初,让牲畜在冬天里也能享受到夏天的绿意、入秋的草香;这一技术具体应用在禾本科与豆科类的植物上。
目前,我国农区在调制玉米青贮饲料时,收获玉米所采用的工艺多数是以分段收获为主,即人工将玉米植株割倒后,用畜力或其他运输机械运到青贮设施旁,再由人工输送给铡草机,经加工切碎后,装入青贮设施进行青贮。这种收获工艺的主要特点是整个作业分几个阶段完成,并以人工操作为主,劳动强度较大,生产效率低,青贮过程一般需要3~5d。而联合收获工艺,则是利用专用的青饲料收获机,在田间一次完成玉米植株的切割、输送、切碎及将切碎物装入饲料拖车等作业。拖车将饲料装入青贮设施,经压实密封,就完成了玉米青贮的全部工艺过程。与分段收获工艺相比。联合收获工艺具有突出的优点:一是生产效率大大提高;二是作业成本大幅度降低。