感谢您选用万工机械系列桃酥机,“诚信为首,客户至上”的经营理念是万工机械立足于同行之首的重要保证;“追求创新,永不满足”的企业精神使用万工机械始终走在同行前列;“急用户之所急,想客户之所想”解决了客户使用万工继续的后顾之忧。
机械结构及参数
桃酥机主要是由拔面辊、成型辊、给面刀、机架总成、输送带、托辊、胶辊、动力总成等八大部分组成。
外形尺寸:1100*500*120(含:方面盒)
设备功率:0.75Kg
设备重量:170Kg
维护与保养注意事项
1、每天工作前检查各刀之间、拔面辊子之间是否有异物;
2、每天工作后将设备上抛洒(乱放)的面及杂物清理干净,切记不要用水冲洗设备,以免对设备造成不必要的损伤。
3、正常生产后面刀位置尽可能不要随意变动。
4、生产过程中不得将手放入拔面辊和成型辊之间。
许多传动的手工制作方法,都被现在各种机械设备所取代,而桃酥作为传统的小吃之一,如今也被桃酥机批量加工出来。我们在市面上看到的桃酥,也包括在超市购买的袋装桃酥,看起来非常规则,漂亮。都是用桃酥机加工而成。而桃酥机有大型和小型之分,组合好调料。放入机械就可在很短的时间内加工出大量桃酥。
桃酥是中华名族的传统美食,桃酥设备也由来已久,作为传统食品,随着人们生活水平的提高,对食品口感和健康的追求不断提高,慢慢在新兴食品所代替。如今的桃酥正慢慢被市场忘却,隐退,或许在不久又会重新兴起,但就目前市场来看,还会低迷一段时间。而桃酥机器的也出现瓶颈,发张受限。
用料:
主料:小麦面粉400克
辅料:核桃70克,鸡蛋45克,泡打粉2克
调料:细砂糖160克,玉米油240克,臭粉8克
桃酥的做法
1.将新剥出的核桃仁切碎,备用
2.将玉米油、鸡蛋和细砂糖一起倒入小盆中,用打蛋器搅打成均匀的乳泥状
3.倒入面粉、泡打粉和臭粉,加入碎核桃仁,拌匀
4.取15克面团搓圆后压扁,放入烤盘中,依次做好
5。送入预热好的烤箱,中下层,200°,6~8分钟,出炉晾晾后密封保存即可
桃酥是中华名族传统的美食,桃酥设备也由来已久,作为传统食品,随着人们生活水平的不断提高,对食品口感和健康也在不断提升,慢慢在被新兴食品所替代。如今的桃酥慢慢被市场忘却,隐退,或许在不久又会重新兴起,但就目前市场行情来看,还会低迷一段时间,从而桃酥机器的制造出现瓶颈。
当前,我国食品生产企业生产纸杯欧式蛋糕大多是靠手工挤捏制作而成的,存在着劳动强度大,生产效率低,卫生条件差和计量不准确等不足之处.针对这一情况,我厂设计了这种能生产纸杯欧式蛋糕的注糊机.
该机采用了智能编程,自动控制.在整个生产成型过程中,托盘链条运行,注塞注糊,托盘升降等动作全部由程序控制.为了克服以往手工注糊造成的注咀周边跑料的弊病,该机在托盘链条的下方设置了升降托板,当注塞向纸杯内注糊时,托盘链条升起;当注糊涂完成后,托盘链条落下,由此将注咀底部的余料彻底拉断.余料收尾处正好落在纸杯的中间,解决了纸杯周边流淌﹨﹨和滴粘等不良现象.
另外,该机的料斗,注塞套,注塞杆均采用快速杠杆压紧机构,便于机器清洗和装配.该机与食品接触的零部件均采用不锈钢,铜件,耐磨尼龙塑料及硅胶等材料制作而成,安全可靠,符合食品卫生法的要求,我厂可为你提供配方。
现如今,社会上的食品花样众多,让你数不胜数,而且见了都会流口水,可你见过我公司生产的桃酥机是如何引领食品时尚新个性新潮流的吗?
桃酥机又在原来的基础上设计而成了自动翻盘和自动摆盘功能,和自动撒芝麻(瓜仁)功能,以及防打滑装置,是大、中、小食品公司的理想选择。
近日,公司调整经营策略,企业不仅要讲质量,讲效益、而且也要讲低耗、讲环境保护,我们企业的发展既有生产观点,又要身认识保护环境的重要性,在发展生产的过程中国搞好环境保护,在实现企业经济又快又好的发展的同时,减少废气排放,治理空气污染,为员工、为企业、为社会创造一个良好的环境
产品介绍:
功能说明:可以生产大小桃酥,方酥、刻字桃酥、好型桃酥、绿豆桃酥饼等。
桃酥的特点:
1、从原料上面来看,焙烤食品都应该是以谷物为基础原料,以油、糖、蛋等为主要原料。就像桃酥的生产与加工就是面粉为原料,以高油、高糖为特色的。
2、所有焙烤食品的成熟或定型都需要采用焙烤工艺来实现,也就是说,像桃酥这种焙烤食是经过小型桃酥机的高温焙烤成型、定性的。
3、从使用上面来看,焙烤食品的特点是其无需二次加工,直接可以食用的固态食品。
4、在满足便捷的生活方式上,桃酥之类焙烤食品是比较理想想休闲食品。
桃酥的特点独特,口感酥脆,具有时尚流行口味系列、外型美观、味醇厚香甜、独具特色。