济南科华豆制品机械厂家是专业的豆皮机器厂家，厂家生产的豆皮机器是一机多用的，可通过不同的模具生产出各种各样的视频。机器一年包换十年保修终身维护，技术有现场的老师一对一教学，顾客也可以到工厂来实地考察机器，满意再购机！咨询热线：15552558328
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联系人：吴楠
牛排豆皮机做豆皮/多功能牛排豆皮机/生产牛排机的技术要求
1、以优质大豆为原料，经脱脂后方可使用。（出油在12%左右为宜）
2、建议选用当年优质大豆为好，隔年豆质量差，颜色黑不易操作。
3、杂质多、发霉变质的大豆不能用。
4、本机是以远红外线加热，必须具备有三相电源充足的地方才能使用。
5、本机需配用冷榨榨油机（以75型——95型为宜）粉碎机、拌面机及选豆器。
牛排豆皮机械可生产产品：
人造牛排（圆筒表面小波纹状）
人造豆皮（圆筒表面光滑洁亮）
豆筋（呈绳状）
豆花、豆丝（牛排切丝或豆皮切丝）
素鸡翅（有大、中、小各形）
豆虾（如同虾仁一样）
豆肠
腐竹带（如同腐竹一样）
用小麦面可生产风味面皮
科华牛排豆皮机 多功能蛋白肉机械生产工艺流程：
1、大豆清选：收购的大豆通常有不同比例的霉豆或杂质，应通过选豆机或手工将其全部选出方可使用。选豆机又称螺旋筛，使用时应注意调整大豆的流量，流量过大，选豆不精；流量小、效率低下；一般应控制在150-200公斤/小时。
2、大豆脱脂：使用螺旋式榨油机脱脂前，要仔细阅读使用说明书，掌握操作要领。要让榨油机空转5分钟左右方可徐徐下豆，亦不可在冷车时大量下豆，这样会卡住机器，损坏机器。大豆出油率为11.5%-12.5%，豆粕的残油率控制在5%-6%。
3、豆粕粉碎：用进锤式粉碎机即可粉碎，选用的筛片密度为80-100目之间，这样粉碎成的豆粉所生产的豆筋质量很好。
4、豆粉拌水：豆粉与水的比例为2：1，利用搅拌机充分搅拌，直至外观呈潮湿颗粒，手抓成团，松手即散为宜。
5：将和好豆面放入自动下料器里，加温自动挤压成形。
牛排豆皮的营养价值：
大豆的营养成分很丰富，蛋白质的含量差不多是谷类和薯类食物的2.5-8倍，其他微量元素以及维生素B族都高于谷类和薯类食物，是一种理想的优质植物蛋白食物，常吃大豆不仅能益智健脑，而且还具有抗衰老、降血脂、胆固醇、预防中风和防癌的作用。
科华牛排豆皮原料选择：
关于牛排豆皮对豆粕的选择还是有一定讲究的，就是一定要用冷榨机榨完油的豆粕，将其粉碎后使用，原料可以与当地油坊联系，或者在粮油批发市场购买。
科华牛排豆皮机售后维护：
1、全自动牛排豆皮机选材精良，精工制造：为了适应现代食品行业的安全、卫生要求，我公司的机器的主要部件采用食品专用不锈钢材料生产，输面及成形部件采用特种防粘结技术材料精工制造，阻力小，成型好，耐磨耐压，拆装、清洗方便，经久耐用。
2、全程质控，杜绝次品：在生产过程中，由本研究所QC小组，从原料的采购、工艺流程、制造、总装、检验到成品出库的整个过程，进行全方位跟踪控制，确保产品出厂合格率100%
3、售后服务，为您护航：我厂有一支能心系用户、吃苦耐劳、技术过硬的专业化售后服务队伍，面向全国，随时为您提供最优质的服务！用户购机后，产品保修一年，终身维护
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