二水片状氯化钙-氯化钙-无水氯化钙

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山东氯化钙。氯化钙，二水片状氯化钙，一种由氯元素和钙元素构成的化合物，化学方程式为CaCl2。有关限定1.GB2760-96:罐头、豆制品的凝固剂，GMP;加工助剂。GB2760-2001:茶饮料0.44~3.7g/kg;调配水100mg/L(以Ca计36rng/L)。2.FAO/WHO(1984，mg/kg):西红柿罐头，片装为800，整体家装为450(以Ca计);红提抽罐头350(以Ca计);青豌豆、草莓苗、水果色拉等罐头350(以Ca计);完善扁豆罐头350(以Ca计);苹果酱和果冻200(以Ca计);高倍浓缩乳、甜炼奶、稀奶油，只用为3g/kg，氯化钙，与别的增稠剂共用4g/kg(没有水物计);、鲜奶油粉5G/kg(没有水物计);腌黄瓜250;一般奶酪为常用牛奶的200。3.GB14880-94:做为营养强化剂同'01202，凡士林碳酸钙'。4.FDA，无水粉状氯化钙，§184.1193(2000):烘焙食品食品类、乳制品0.3%;无醇饮品及饮品原桨10.22%;奶酪、生产加工新鲜水果和水果汁、汁水和沙司0.2%;咖啡和茶0.3294;糖食制品类0.4%;苹果酱和果冻0.1%;肉类食品制品0.25%;大豆蛋白制品2.0%;生产加工蔬果汁0.4%;别的食品类0.05%。5.USDA，9CFR，§381.7，§381.147(2000):预浸或注入生牛肉、羊肉、鱼类等块用的胰蛋白酶水溶液，以没有处理原材料重量计，≤3%。6.作为水豆腐用凝固剂，在豆乳中加上4%~6%浓度值的水溶液，一般使用量为20~20g氯化钙/L豆乳。用氯化钙水溶液预浸蔬菜水果，经后其脆强制好，并有固色实际效果。比如用以iPhone、整体家装西红柿、杂锦蔬菜水果、东瓜等罐头食品类。

氯化钙

氯化钙，一种由氯元素和钙元素构成的化合物，化学方程式为CaCl2。有点苦。它是典型性的无机化合物卤化物，室内温度下为乳白色、硬质的碎渣或颗粒物。它普遍运用包含冷冻设备常用的水、路面融冰剂和防潮剂。因为它在气体中易消化吸收水份产生潮解[5]，无水刺球状氯化钙，因此 没有水氯化钙务必在器皿中密封性贮藏。氯化钙在食品类生产制造、建筑装饰材料、学和分子生物学等行业均有关键的运用使用价值。氯化钙对氨具备突显的吸附能力和低的吸附溫度，在合成氨工艺吸附分离出来层面具备非常大的应用前景。将氯化钙担载于高比表面积媒介上，能够进一步提高氯化钙与气氨的触碰总面积。研究表明，将氯化钙担载于碳分子筛上而制取的复合型吸附剂比单一吸附剂有更强的吸附特性和可靠性。

可以除去乙醇。

氯化钙跟氨反应生成氨合物CaCl2·8NH3。无水氯化钙用做脱水剂、干燥剂(但不能干燥氨、和酒精)，氯化钙还用做纺织物的上浆剂、净水剂、防冻剂、食物保存剂、路面整洁剂。

将CaCl2·6H2O跟冰按1.44∶1混合，在实验室中用做致冷剂，可获得—54.9℃的低温。由盐酸跟碳酸钙反应制得，工业上主要由氨碱法副产物提供。

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