关于蜂蜜:主产椴树蜜和百花蜜,椴树蜜采收于东北椴树之源,蜂蜜单一纯正,清香甜润,营养滋补,是传统蜂蜜品种。
百花蜜:色泽深,是多种花蜜的混合蜂蜜,味甜,具有天然蜜的香气。
特等椴树蜜是在蜜蜂在椴树开花时从椴树茶上采集的茶蜜.一般情况下,七月初到七月末是松树开花时间,在这段时间中,蜜大量采集酿造松树花蜜,椴树蜜中葡萄糖含量在40%左右,果糖含量在30%左右,酶值在12—20之间,椴树蜜颜色呈浅琥珀色到琥珀色之间,具有特殊的薄荷香气,在温度低于14℃是很快结晶,椴树蜜结晶后颜色洁白,口味更佳,素有“吉林白蜜”之美称。