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怎样除去茶叶中的草酸
即便茶水中的草酸含量较低,可能还是会有人担心,如果经常喝茶,草酸会不会在体内积聚,从而影响人体健康。这样的担忧是可以理解的。对此,我们可以采用以下方法去除茶叶中的草酸。
1.用普通开水冲泡茶叶
有学者对茶叶分别以普通开水和蒸馏水烧制而成的沸水作了研究。令人惊讶的是,普通开水冲泡出来的茶水中的草酸含量反而较低。其原因可能是普通沸水中的钙离子与草酸发生反应而引起。
2、泡茶时,泡的时间稍长一点。
众所周知,在高温下草酸会被破坏。仅在泡茶时,适当延长泡茶时间,可降低茶水中的草酸含量。但是这种方法可能会影响茶的味道。
事实上,与我们平时食用的蔬菜中草酸含量相比,只要喝适量的茶,茶叶中的草酸含量几乎是可以忽略的。因此,喝茶要适度,不要喝浓茶,这才是我们要注意的问题。
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危险
1.草酸在孤独症中的作用
近来有许多研究显示,草酸在孤独症中有很大的作用。
2.小儿神经生长受草酸盐影响
国外的一些研究显示,如草酸盐等在胃肠系统中的作用,会损害孩子的神经生长,从而引起神经系统的畸形。一项对孤独症病i人的研究显示,他们的血液中草酸的含量是正常水平的三倍,而在他们的尿中,草酸的含量是2.5倍。因此,人们相信,高含量的草酸在血和尿中的含量是导致孤独症的原因。所以,有学者提出了一种限制草酸盐的日常膳食和给病i人补充营养的方法。
3.高草酸盐也可引起铁缺乏
自i闭症,清洗剂工业草酸生产厂家,高草酸盐,以及缺铁的可能关系。以前的研究显示,高剂量的草酸和转铁蛋白会影响机体的铁代谢,导致孤独症的发生。
国外研究表明,儿童患有孤独症时,草酸与缺铁性贫i血有一定的关系。
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除蔬菜外,其它配料不含草酸
除蔬菜外,贵港工业草酸生产厂家,许多植物类食物都含有草酸。例如苹果,杏仁,李子,芒果,樱桃,菠萝,柑橘等水果中含有少量草酸。在蓝莓,黑莓和猕猴桃中含量稍高。假如觉得水果有点涩,除了多酚,草酸很可能也是其中的一种。
另外,不同种类的豆子,油籽,坚果中也含有草酸,其中包括花生,瓜子,杏仁,巴旦木,核桃仁,榛子等。各种各样的谷物胚芽也含有草酸,例如小麦胚芽就含有相当数量的草酸。豆类和可可豆甚至是含有大量草酸的食物。因此,如果大量饮用豆浆或咖啡,它们就是不可忽视的草酸的来源。草酸也存在于绿茶和花果茶中,除垢剂工业草酸生产厂家,只是目前尚无具体的实验数据。
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两个羧基在草酸分子中直接连接,并有一些特殊的性质,例如,草酸具有还原性,可以将高锰i酸钾还原为二价锰,这个反应在定量分析中用来测定高锰i酸钾的含量;草酸还可以作为纤维、油脂和皮革工业的漂白剂,并且可以利用其还原性。加热后的草酸产生脱水,产生二氧化碳,一氧i化碳和水。草酸能与许多金属形成水溶性配合物。
工业化过程中,一氧i化碳与氢氧i化钠作用,首先产生甲酸钠,然后快速加热到300℃,即转化为草酸。在240~285℃条件下,用浓氢氧i化钠水溶液加热木屑等碳水化合物,抗凝剂工业草酸生产厂家,也可生成草酸钠。浓硝i酸对碳水化合物进行钒催化氧化,得到的产物也是草酸。草酸可用作除锈剂、油墨印迹和金属抛光剂。本发明提供了一种以草酸锑为媒染剂,草酸铁铵为蓝本的方法。
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