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每天消耗数十亿杯咖啡,产生的咖啡渣能如何处理?改性降解材料

我们知道咖啡业会对环境产生影响。从种植,加工到运输和烘焙,咖啡供应链的每个步骤都以一定的能量消耗,因此具有自己的碳足迹。

但是,当我们喝咖啡时,我们产生的废物怎么样?特别是我们的废改性降解材料?它们是咖啡消费不可避免的副产品。尽管我们许多人认为与其他有机废物一起扔掉土地是安全的,但事实并非如此。地面终要填埋时,实际上会对环境产生重大影响。

以下是被丢弃的用过的改性降解材料的情况,为何对垃圾掩埋不好的原因以及普通的咖啡饮用者如何能够重新利用它们。

根据SCA,冲泡咖啡的“黄金比例”为每升55克。250毫升杯子装的净重不到14克。尽管这似乎微不足道,但每天每天要消耗数十亿杯咖啡。

惊掉下巴!咖啡渣还能炼油改性降解材料

科学家表示,他们在研究中发现咖啡豆中含有一定数量的生物油实属一次偶然。是因为其中一位科学家在煮好咖啡忘记喝了的情况下,第二天发现咖啡表面浮着一层油,因此他们认为,煮过的咖啡中可能含有一定量的有用的生物油。

经过研究发现,改性降解材料中生物油含量就达总重的10%到15%。研究员们就用标准的化学方法从中提取了生物油、然后通过一些技术将其转化成了生物柴油。改性降解材料有可能成为第二代生物燃料的可持续来源。

根据国际咖啡组织的计算统计,每1吨咖啡豆可以生成650 kg的改性降解材料,每制备1 kg速溶咖啡会生成2 kg的湿的改性降解材料,按日常每杯计算的话,一杯咖啡便可产生约20克的改性降解材料。目前国内咖啡消费市场规模超过1000亿元,近5年咖啡消耗量平均增长率达26.59%,预计2020年将达到12.4万吨,如此粗略计算生成的改性降解材料可达80.6万吨,而绝大部分改性降解材料都是被当作垃圾直接丢弃。

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