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马桶清洁
马桶用久了，总是会在内壁上留下不少黄色的污垢，马兰小苏打，一看就很难受，很不美观，再怎么冲洗都洗不掉，让不少朋友很头疼，小苏打，这个时候，又是小苏打大显身手的时候到了，先向马桶里倒入大概两小把的苏打，然后用马桶刷轻轻刷动几分钟，再静置半小时，后在冲掉，马桶已经恢复原色了。
洗衣机、油烟机
还有电器，家里的一些电器也是可以用小苏打除垢的，先说洗衣机，在你洗衣服的时候，向洗衣机里倒入一到两小把苏打，不仅能把衣服洗干净，还能去除洗衣机里的污垢，一举二得，再说油烟机，可以像洗油锅一样，用苏打加柠檬片擦洗，也是很容易就能去污的。
碳酸氢钠在水中的溶解度小于碳酸钠。
白色粉末或单斜晶结晶性粉末，无臭、味咸、易溶于水，小苏打生产厂家，但比碳酸钠在水中的溶解度小，不溶于乙醇，水溶液呈微碱性。受热易分解。在潮湿空气中缓慢分解。固体50℃以上开始逐渐分解生成碳酸钠、二氧化碳和水，270℃时完全分解。碳酸氢钠是强碱与弱酸中和后生成的酸式盐，溶于水时呈现弱碱性。常利用此特性作为食品制作过程中的膨松剂。碳酸氢钠在作用后会残留碳酸钠，使用过多会使成品有碱味。
食用级碳酸氢钠有别于工业用碱的纯碱（碳酸钠）和小苏打（碳酸氢钠），小苏打是由纯碱的溶液或结晶吸收二氧化碳之后制成的。单盐分为：正盐、酸式盐、碱式盐，碳酸氢钠是强碱与弱酸中和后生成的酸式盐，溶于水时呈现弱碱性。
在大批量生产馒头、油条等食品时，热后分解成碳酸钠、二氧化碳和水，小苏打碳酸氢钠，二氧化碳和水蒸气溢出，可致食品更加蓬松，碳酸钠残留在食品中。馒头中添加过量的苏打粉是可以品尝出来的。
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