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土豆淀粉也叫马铃薯淀粉，工业麦芽糊精厂商，也就是我们平时常说的“生粉”，也是这三种淀粉中价格最贵的，土豆淀粉的黏度比较高、透明度也很好，是非常适合用来勾芡的一种淀粉，因为勾芡主要的目的就是增稠和提亮；拿玉米淀粉和土豆淀粉勾芡来比较，用3克土豆淀粉勾芡就能达到汁明芡亮的效果，但用10克玉米淀粉也很难达到这个黏稠度，而且透亮度也不好。?麦芽糊精和玉米糖浆麦芽糊精和玉米糖浆类似，是一种没有味道的营养性多糖，具有许多的理化性能，如水溶性好、耐熬煮以及易于人体吸收等。这些特性使它在固体饮料，糖果、饼干、啤酒、婴儿食品、运动员饮料等多种食品加工和生产中得到应用。对婴幼儿营养中的提供能量而言，麦芽糊精与其他类型的碳水化合物并无优劣之分，是等价的。国外在食品中也添加麦芽糊精，改善营养配比，工业麦芽糊精厂家，易消化吸收。麦芽糊精在配制功能奶粉，工业麦芽糊精多少钱，特别是无蔗糖奶粉、婴儿助长奶粉等中的作用已得到确认。
玉米碎块经过磨碎后，得到玉米糊，可以采用筛分的方法将淀粉和粗细渣分开。常用的筛分设备有六角筛、平摇筛、曲筛和离心筛等。筛分淀粉的筛孔应根据筛分设备的种类和淀粉质量要求决定。六角筛清洗粗渣筛孔直径为0.6毫米，细渣筛孔直径为0.12毫米，平摇筛筛分粗渣筛孔用7××号双料尼龙，筛分细渣筛孔用12××号双料尼龙，曲筛清洗粗、细渣使用六级的120°曲筛，福建工业麦芽糊精，筛长1.6米，级曲筛的筛缝宽0.05毫米，其余各级筛缝宽0.075毫米；离心筛的转子筛板筛孔为2×0.24毫米。一般是用四级连续操作。筛分粗、细渣需要清水量，按100公斤干物质计算，筛分粗渣需230～250升，细渣需10～130升，水温为45～55℃，含有0.05%，pH约为4.3～4.5为宜。
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