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食品添加剂氯化钙 现行： GB 1886.45-2016 食品安全 食品添加剂 氯化钙。本标准于2017-1-1代替GB 22214-2008 食品添加剂 氯化钙。本标准适用于食品添加剂氯化钙。
食品添加剂氯化钙使用量要根据《中华人民共和国食品卫生法》和《食品添加剂卫生管理办法》的规定符合相关基本要求。
《食品安全 食品添加剂使用标准》（GB?2760-2014）规定了食品添加剂的使用原则、允许使用的食品添加剂品种、适用范围及不应超过的使用量标准或残留标准。其中氯化钙作为稳定剂、凝固剂、增稠剂使用。
企业视频展播，请点击播放视频作者：山东万青化工有限公司氯化钙作为食品添加剂在各行业的应用实例：
氯化钙处理对采后蓝莓果实有较好的保鲜效果，氯化钙的作用，且以15 g/L氯化钙处理效果为佳。
用氯化钙处理采后的蓝莓果实可延缓腐烂率、失重率的上升，氯化钙厂家，抑制硬度、可溶性固形物含量、原果胶含量的下降，降低呼吸强度以及多酚氧化酶(PPO)、过氧化物酶(POD)活性，氯化钙，诱导过氧化Q酶(CAT)、苯丙氨酸解氨酶(PAL)活性，无水氯化钙干燥，提升超氧阴离子自由基清除能力及总抗Y化能力。
氯化钙应用
食品添加剂
食品级氯化钙可用作稳定剂和凝固剂、增稠剂、营养强化剂及其它等，使用范围包括调制水饮料、、奶油、果酱、豆制品及食品工业用加工助剂
干燥剂
家用除湿器会使用氯化钙吸收空气中的水分；制成家用产品除湿盒、除湿袋用作空气吸湿剂；还可用于海运集装箱货柜防潮。
动物饲料
用于饲料添加剂及助剂起到动物补钙作用
虾蟹水产养殖
水产养殖用氯化钙可以维护水体稳定，调节水质PH值而且氯化钙作为一种补钙剂，成本要低、虾蟹易吸收。
农用化肥
用于农作物钙肥原料 ，防治果蔬因缺钙导致的各种疾病及腐烂。
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