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中山市奥驰冷链设备有限公司

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宜昌市商超冷链制冷设备公司襄阳超市便利店冷藏保鲜展示冷柜 宜昌冷链厂

产品价格9870.00元/台对比
销量 暂无
浏览 794
发货 广东中山市
库存 9999台起订1台
品牌 奥驰冷链
产地 中山
电压 220V
过期 长期有效
更新 2021-08-02 09:54

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联系方式
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中山市奥驰冷链设备有限公司

企业会员第4年
资料未认证
保证金未缴纳
  • 广东-中山市
  • 上次登录 2021-08-02
  • 86-0760-28186178
  • 13510733184
  • 骆焱林 (先生)   营销总监

商品信息

基本参数

品牌:

奥驰冷链

所在地:

广东 中山市

起订:

≥1 台

供货总量:

9999 台

有效期至:

长期有效

产地:

中山

电压:

220V
详细说明
产地 中山
电压 220V
额定功率 100W
类型 冷藏用制冷设备
认证 CE
容量 1立方米
适用范围 茶餐厅设备,中餐店设备,饮品店设备,休闲食品厂设备,西餐店设备,肉制品加工厂设备,面包房设备,冷冻食品厂设备,咖啡店设备,酒厂设备,果蔬加工厂设备,调料加工厂设备,蛋糕房设备
外形尺寸 定制
销售方式 直销
种类 保鲜柜
执行质量标准 国标
营销 新品
贸易属性 促销
制温范围 0-10℃
发货期限 10天
品牌 奥驰
型号 冷柜
加工定制
日耗电量 10度/天
打样周期 6-7天


蔬果放入水果保鲜柜前冰冷水和冷盐水处理方法

有些商品呼吸量大,鲜度下降快,进货后要立即对其进行冷却降低商品温度,防止鲜度下降。即使是在产地**对玉米、毛豆等进行予冷,运输用的纸壳箱中一样会因呼吸热而产生潮热,温度会达到15℃左右,不在产地进行予冷的话有时温度甚至会上升至4O℃。因此要在进货时对某些商品进行彻底的冷盐水处理,然后放入水果保鲜柜储存销售。

对象商品:玉米、毛豆、肛豆、等豆类,龙须菜、西兰花、花菜等
一、冰冷水处理的方法首先往水中放人充足的冰,制作冷水,然后将商品浸于其中到两品温度降至7℃一8℃。当纸壳箱中的温度达到40℃的时候,如将商品直接放人到冷水中的话,会因温差过大而导致商品损伤。这种情况下,先往商品上泼些水然后再放人冷水中。对龙须菜、西兰花、菜花等带花蕾的商品进行处理后,要用毛巾将水分去掉。对冷却处理后的货物陈列到水果保鲜柜或放人冷库中保管。

二、水果保鲜柜中果蔬的冷盐水处理为了提高苏生效果,可在能够保持低水温的盐水中对商品进行冷盐水处理。冷盐水处理是以高水平的管理技术为前提的,作为参考在这里介绍以下。(可改变盐浓度、水温,按自己的方法进行,果蔬的冷盐水处理是多种多样的)进行冷盐水处理时可按以下3个步骤来操作。
步骤1在水温8℃的冷水中进行予冷、洗涤。处理时间为5分钟左右。


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