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中文名: 辛酸;羊脂酸;正辛酸
英文名: Octanoic acid
别名: n-Octanoic acid; Caprylic acid
分子式: C8H16O2
分子量: 144.21
俗名羊脂酸,无色透明油状液体。有汗臭。相对密度0.9105。熔点16℃。沸点239.7℃。折射率1.428。微溶于热水,溶于乙醇、苯、乙醚。用于制染料、药物、香料、增塑剂、润滑剂等。也可用作防腐剂、杀菌剂等。由椰子油皂化后再酸化和分馏制得。
产品应用: 用于制染料、药物、香料、增塑剂、润滑剂等,也用作防腐剂、杀菌剂的原料。
生产方法及其他: 天然品存在于肉豆蔻、柠檬草、苹果、椰子油、葡萄酒、酒花等中,用挥发性脂肪酸分馏法从椰子油中提取可获得辛酸,工业上生产辛酸是采用辛醛为原料,在实验室制备时采用正己基丙二酸加热放出二氧化碳,减压至4-6.65kPa使反应完全。最后将反应产物减压蒸馏,收集127-129℃(2.13kPa)馏分即为辛酸。收率80-85。由1-辛烯和过醋酸反应可制得辛酸。此外还有正辛醇氧化脱氢法。